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végétarien vs mangeurs de viande et de légumes


Question
Les végétariens sont-ils plus sains que la viande et les légumes ?
Est-ce que beaucoup de viande vous convient ou non ?
C'est pour un projet scolaire.

Répondre
Les végétariens et les carnivores (mangeurs de viande) peuvent être en bonne santé ou en mauvaise santé, selon leur régime alimentaire général et leur mode de vie. Le simple fait d'être végétarien n'est pas synonyme de santé. Cela signifie simplement que la personne ne mange pas de produits d'origine animale. Cependant, un végétarien peut manger des tonnes de sucre, de pâtisseries, d'aliments frits, etc... ce n'est certainement pas sain ! Et un carnivore qui mange des tonnes de viande rouge, de hot-dogs, de poulet frit, etc., sera plus malsain qu'un carnivore qui mange du poisson, du poulet maigre, des blancs d'œufs et du bœuf maigre. Ce n'est pas tant le fait que vous mangiez ou non des produits à base de viande qui détermine votre santé, mais vos choix alimentaires globaux, en plus d'autres choix de mode de vie, tels que la sédentarité, l'alcool et le tabagisme, le surpoids (oui, les végétariens peuvent être obèses !), comportements à risque, etc...