Question J'ai lu que la règle calorie=calorie=calorie n'est plus vraie. Comment peut-on utiliser ce fait pour perdre plus de poids ?
Répondre Salut Victoria,
Vous avez peut-être raison selon ce que nous examinons. La définition de la calorie est toujours vraie :une calorie est la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau d'un degré Celsius.
Cependant, ce n'est pas si simple dans le corps humain. Le sort d'une calorie dans un aliment dépend fortement de nombreux facteurs, notamment de l'état de l'aliment (cuit ou cru, mou ou dur, froid ou chaud, etc.), du style d'alimentation - à quel point on mâche, des aliments combinés au cours d'un repas particulier, etc.
Des recherches cliniques récentes ont révélé que, par exemple, les personnes au régime Atkins perdaient plus de poids bien qu'on leur ait demandé de manger environ 300 calories de plus par jour que leurs homologues suivant un régime faible en gras. Veuillez lire les tendances récentes en matière de calories :
Calories et régimes faibles en glucides
http://bantadiet.com/banta/?page_id=42
Toutes les calories ne sont-elles pas égales ?
http://atkinszone.com/2008/03/calorie-calorie-calorie.html
3500 calories pour perdre un kilo :cette formule est-elle fausse ?
http://atkinszone.com/2008/03/3500-calories-to-lose-pound.html
Tanya Zilberter
