Question Bonjour,
Mon entraîneur m'a recommandé de prendre Accelerade, une boisson pour sportifs avec un rapport glucides:protéines de 4:1, à peu près au moment de mes séances d'entraînement pour favoriser la récupération musculaire.
Je me demande si je dois prendre les ingrédients au pied de la lettre. Par exemple, s'il contient du « concentré de protéines de lactosérum » et du saccharose comme ingrédients. Est-ce la même chose si je prends de la poudre de concentré de protéines de lactosérum et que je la mélange avec du sucre ?
En d'autres termes, est-il sécuritaire de préparer soi-même ses boissons pour sportifs ?
Au fait, ça ne me dérange pas vraiment qu'ils aient mauvais goût. Les performances comptent plus.
Merci pour l'aide! Passez un bon printemps.
-Yang
Répondre Bonjour Yang!
Il peut être préférable de préparer votre propre boisson pour sportifs que de l'acheter en magasin, car vous savez exactement ce qu'elle contient. La protéine de lactosérum est recommandée 30 minutes après une séance d'entraînement pour aider à la récupération musculaire. Le saccharose est un autre nom pour le sucre et devrait être limité. Vous pourriez envisager la recette suivante :
3/4 tasse d'eau froide, avec de la glace pilée ajoutée pour égaler 1 tasse.
--OU--
1 tasse de lait faible en gras (ajoute 100 calories et 12 glucides)
1 cuillère à soupe de poudre de lactosérum (Choisissez Vanille, Chocolat ou Fraise.)
1 cuillère à café bombée de poudre de psyllium *facultatif
1-3 cuillères à café de graines de lin moulues ** facultatif
Bien mélanger dans votre blender ou mixeur plongeant. Profitez! Ajoutez des myrtilles, des fraises ou des pêches à la poudre de lactosérum à la vanille pour faire un smoothie aux fruits rafraîchissant !
Remarque :Si vous le mélangez avec de l'eau pour éviter les glucides, essayez d'ajouter 1 cuillère à café (ou plus au goût) de crème à fouetter... cela lui donne un goût plus crémeux. Cela ajoutera 0 glucides et 15 calories
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-George Rapitis, MS
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