Question Dan
J'ai toujours été en surpoids, avec en prime des ballonnements et des flatulences.
J'ai récemment coupé les produits laitiers après qu'un bol de crème glacée tard dans la nuit m'ait fait exploser.
J'ai remarqué une amélioration immédiate et j'ai même perdu un peu de poids.
Pensant qu'il y avait un lien, j'ai également coupé les graisses-margerine, les pansements.
Maintenant, je perds du poids (lentement).
Je n'ai jamais été un gros mangeur et j'ai en fait oscillé autour de 2000 calories par jour, mais j'ai empilé la margarine, la mayonnaise, etc.
Je pensais que j'étais juste intolérant aux produits laitiers, mais avez-vous entendu parler de quelqu'un qui est intolérant aux graisses ?
Mon père et mon oncle étaient comme moi (avant le changement) et ils sont tous les deux morts d'un cancer du côlon dans la quarantaine.
Répondre Bonjour Bud,
Les produits laitiers sont l'une des principales causes de sensibilités et d'allergies alimentaires. De nombreuses vinaigrettes contiennent des produits laitiers, en particulier des vinaigrettes crémeuses.
Je n'ai pas entendu parler d'intolérance aux graisses. La margarine de coupe est un excellent choix car elle contient des huiles hydrogénées (gras trans), le shortening contient également ces graisses nocives.
Vous avez besoin de graisse pour rester en bonne santé. Concentrez-vous sur l'huile d'olive extra vierge, l'huile de lin ou l'huile de chanvre. Utilisez-les pour arroser les légumes ou dans la vinaigrette ; ils peuvent être facilement endommagés et oxydés lorsqu'ils sont exposés à la chaleur. Cuisinez avec de l'huile de noix de coco ou de l'huile d'avocat, voire du beurre; ces huiles peuvent résister à des températures élevées sans dommage. Mangez du saumon, des avocats, du germe de blé et des graines de lin moulues (sur du yogourt ou des céréales) pour des graisses saines. Smart Balance est une bonne pâte à tartiner, les magasins d'aliments naturels proposent souvent une marque appelée Spectrum qui n'est pas hydrogénée.
Gardez les graisses saturées au minimum, évitez toutes les huiles hydrogénées.
Pour éviter le cancer du côlon, assurez-vous de manger beaucoup de fruits et de légumes, 25 grammes de fibres (ou plus) par jour et de manger les bonnes graisses. Réduisez également les viandes rouges et les charcuteries.
Merci pour votre question,
Dan Haley, CNC
www.marketamerica.com/alkalinenutrition
