Question Je viens d'obtenir un 210 sur mon test de cholestérol, j'ai 50 ans, très en forme, 5, 10, 162, pouls 44 au repos, ex-coureur, maintenant rat de gym.
Comment puis-je en toute sécurité, doucement obtenir du cholestérol.
Merci!
Répondre Matthieu,
Une alimentation saine pauvre en graisses saturées et en calories et riche en fruits, légumes, fibres, noix et poisson peut réduire votre taux de cholestérol de 5 à 15 %.
Les principes de base de ces plans de régime comprennent:
* Ayez une alimentation pauvre en graisses saturées (graisses animales) et en acides gras trans (margarine ou shortening).
* Mangez une variété de fruits et de légumes.
* Mangez une variété de produits céréaliers, en particulier des grains entiers (glucides complexes).
* Limitez les sucres et les aliments faibles en nutriments riches en sucre tels que les boissons gazeuses, les bonbons, etc. (glucides simples).
* Mangez un nombre approprié de calories pour maintenir un poids santé.
* Restez physiquement actif pour rester en forme. Faites de l'exercice pendant 30 minutes ou plus la plupart des jours.
Les graisses saturées ont tendance à augmenter les niveaux de cholestérol et de LDL (mauvais lipides). Ils proviennent d'animaux (également l'huile de noix de coco et de palme) et sont solides à température ambiante. Exemples :beurre, fromage, saindoux, crèmes, viandes grasses comme la saucisse et le bacon.
Les acides gras trans ont tendance à augmenter le LDL (mauvais lipide) et à diminuer le HDL (bon lipide). On les trouve dans les aliments artificiels comme la margarine et le shortening. Ils sont répertoriés sous les ingrédients comme "huiles partiellement hydrogénées".
Il est préférable de remplacer les graisses saturées et les graisses trans par des graisses insaturées. Les graisses insaturées sont généralement liquides à température ambiante. Tous les aliments végétaux qui contiennent des huiles ou des graisses contiendront une combinaison de graisses mono- et polyinsaturées.
Les glucides complexes sont des aliments conformes à la volonté de Mère Nature. Aliments riches en fibres comme les légumes, les grains entiers, les fruits, les noix et les légumineuses (haricots et pois). Ces aliments sont plus riches en fibres et faibles en sucres.
Les glucides simples sont des aliments issus de céréales transformées et sont généralement plus riches en sucre et pauvres en fibres. Par exemple :bonbons, biscuits, gâteaux, boissons gazeuses, jus de fruits, alcool et craquelins.
La capacité prouvée des esters de stérols et de stanols végétaux à réduire le cholestérol est étayée par plus de 20 études scientifiques, tant aux États-Unis qu'en Europe. Les esters de stérols et de stanols végétaux agissent en bloquant l'absorption du cholestérol provenant de l'alimentation.
Il a été démontré que les stérols végétaux réduisent le taux de cholestérol deux fois plus lorsqu'ils sont utilisés dans le cadre d'un régime pauvre en graisses saturées. Les stérols végétaux augmentent également les effets hypocholestérolémiants des statines.
Les stérols végétaux peuvent être trouvés dans la margarine Benecol, le jus d'orange Minute Maid Premium Heart Wise, le yoguart Yoplait Healthy Heart et certains autres produits alimentaires.
Les stérols végétaux font désormais leur apparition dans les compléments alimentaires. La FDA ne réglemente pas les compléments alimentaires et il n'y a aucune garantie que les compléments contiennent ce qui est indiqué sur l'emballage. Attention acheteur !
Vous pouvez obtenir plus d'informations ici:
http://www.lipid-clinic.com/diet.html
J'espère que ça aide.
Todd
