Question Salut,
J'ai une alimentation très saine depuis deux ans et j'ai perdu un
total d'environ 40 livres. Cependant, depuis le début de l'année scolaire, j'ai acquis une
quelques kilos à cause du stress (et le terrible occasionnel une fois par semaine à deux-
boulimie de la semaine). J'ai l'impression de maîtriser les choses maintenant et j'ai été
va bien depuis le début du mois. J'ai 20 ans, femme, 5'6"
et 125 livres.
Quoi qu'il en soit, mon alimentation est déjà riche en fruits et légumes (la majorité de mes calories
proviennent de fruits et légumes) mais j'étais curieux de connaître votre avis sur le passage à un
régime alimentaire cru. Je ne veux pas faire du 100 % cru, car j'adore mon fromage cottage dans le
matin, mais hors petit-déjeuner et occasions spéciales, je voudrais manger
aliments crus.
Tout ce que j'ai lu concernant le passage à un régime alimentaire cru a montré
avantages pour les personnes issues de la malbouffe, mais qu'en est-il
personnes qui ont déjà une alimentation saine ? Vais-je remarquer des avantages ? Le principal
les changements que je vois se produire sont dans le changement de mes sources de protéines (œufs, poisson,
dinde, poulet) et en éliminant la majorité de mes grains.
Répondre Salut Jule,
D'après tout ce que je sais sur le régime alimentaire cru, les bienfaits pour la santé devraient continuer aussi longtemps que vous suivez le régime.
Cependant, plus longtemps vous suivez N'IMPORTE QUEL régime, plus ses dangers sont grands car il n'existe pas de régime «sain» - toute alimentation restrictive (qualitativement ou quantitativement) frotte votre corps d'un groupe de nutriments essentiels ou de l'autre.
D'une part, aucun des aliments d'origine végétale ne fournit tous les acides aminés dont votre corps a besoin, vous devez donc compléter les deux d'entre eux que l'on ne trouve que dans les aliments d'origine animale. Il en est de même pour le déficit vitaminique après élimination des grains.
Je ferais donc attention à la planification de votre alimentation. Vous voudrez peut-être apprendre des experts (voir la suggestion de lecture).
Faites également attention à votre composition corporelle :vérifiez votre pourcentage de graisse corporelle plutôt que votre poids corporel.
En train de lire:
Nourriture crue saine
http://dietandbody.com/recipes/2008/01/healthy-raw-food-for-beginners.html
Apprenez où le régime végétalien cru a échoué
http://dietandbody.com/diet_reviews/2008/01/raw-food-diet.html
Perdre du poids peut être aussi mauvais que le surpoids
http://dietandbody.com/article1080.html
Calculateur de graisse corporelle
http://dietandbody.com/article1113.html
Pourquoi devons-nous y penser ?
http://dietandbody.com/article1001.html
Tanya Zilberter
