Question Un nutritionniste m'a informé aujourd'hui que le lait (qu'il soit à 1 %, 2 % ou sans gras) est en fait mauvais pour la santé car il contient beaucoup de sucres. Je bois beaucoup de lait pour ses protéines et son calcium car je m'entraîne régulièrement et j'ai été étonné d'apprendre cela.
Curieusement, j'ai regardé l'étiquette nutritionnelle et j'ai remarqué que le lait 2% que je bois contient 12g de sucre (qui aurait cru).
Donc ma question est, est-ce que le lait est vraiment si mauvais pour vous ? Dois-je réduire ma consommation de lait (je bois actuellement 2-3 verres par jour) ? Les bienfaits des protéines et du calcium l'emportent-ils de loin sur la teneur en sucre ?
Donc ma question est,
Répondre Salut AP,
Sans vouloir vous offenser, vous voudrez peut-être trouver un nouveau nutritionniste. Il n'y a pas beaucoup de choses qui sont "mauvaises" pour vous. Cela étant dit, oui, il y a du sucre dans le lait sous forme de lactose qui n'est pas absorbé aussi rapidement que d'autres sucres comme le glucose. Avec la protéine qui ralentit la digestion, le sucre a encore moins d'impact.
Je serais en fait plus préoccupé (toujours pas très grave) par le fait qu'il s'agit de lait à 2%. Le 2% est assez délicat, car le lait entier ne représente que 4%. En faisant le calcul, le lait à 2 % tire en fait 37 % de ses calories des matières grasses, ce qui signifie qu'il s'agit d'une boisson riche en matières grasses.
Cependant, tant que vous n'essayez pas de perdre du poids, je ne vois aucun problème à ce que vous buviez votre 2% tous les jours.
J'espère que cela aide certains.
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