Effets secondaires sur la nutrition et les aliments

Question
Dans ce monde d'"effets secondaires", cela pourrait s'appliquer aussi bien aux aliments qu'aux médicaments. Quels pourraient être les effets secondaires négatifs de manger beaucoup de protéines sous forme de blancs d'œufs comme dans les substituts d'œufs ? Un repas quotidien de blancs d'œufs avec des légumes mélangés et de l'huile de canola aurait-il un effet négatif sur la chimie du corps ?

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Salut Willy,

Un excès de protéines peut surmener vos reins et perturber l'équilibre de votre pH (acide/alcalin). En général, vous devriez viser environ 55 à 65 grammes de protéines - plus n'est pas nécessaire pour la majorité des gens. C'est selon les normes américaines, l'Organisation mondiale de la santé place le minimum encore plus bas (environ 45 grammes).

Les protéines sont acides et les aliments acidifiants doivent être limités à 25 % de votre alimentation. Les légumes sont alcalins, ces aliments devraient représenter 75 à 80 % de votre alimentation.

2-3 œufs par repas, c'est bien, surtout avec des légumes. Je recommande toujours de manger les jaunes aussi! Les jaunes d'œufs sont riches en vitamines et en minéraux. Une consommation excessive de sucre est plus un promoteur du cholestérol que les jaunes d'œufs n'importe quand !

Veuillez vous abstenir d'œufs crus. Assurez-vous également que votre alimentation comprend 2 à 3 portions de glucides complexes et au moins 5 portions de légumes ainsi que quelques fruits.

Merci,
Dan Haley, CNC

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