riz blanc régulier

Question

Pourquoi le riz blanc n'est-il pas considéré comme sain par les nutritionnistes ?

Dans ma partie du monde, la plupart des gens mangent quotidiennement du riz blanc accompagné de légumes cuits. La plupart d'entre eux ont un estomac volumineux. Est-ce parce que le riz blanc provoque une rétention d'eau dans l'estomac ? Je suis donc passé du riz au « rotis » ou « chapattis » qui est à base de blé, comme régime alimentaire.

Pouvez-vous expliquer les inconvénients du riz blanc ?

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Désolé pour le retard, mais j'ai mis mon compte sur "vacances" (mais ça n'a pas marché !).
Le riz blanc a l'enveloppe extérieure retirée, qui contient la plupart des fibres et des nutriments. Il ne vous reste que des glucides raffinés, qui se digèrent très rapidement et sont beaucoup plus susceptibles d'être stockés sous forme de graisse (si vous mangez trop de riz). Lorsque vous mangez du riz à grains entiers, toutes les parties d'origine sont intactes, ce qui signifie que vous obtiendrez tous les nutriments et qu'il sera digéré beaucoup plus lentement, stabilisant votre glycémie et moins susceptible de se déposer sous forme de graisse.