Question Salut, M. Shields !
Permettez-moi d'abord de dire que je suis TELLEMENT reconnaissant de pouvoir m'adresser à un professionnel avec mes préoccupations et j'apprécie de tout cœur toute connaissance / conseil que vous pourriez me transmettre. Merci beaucoup de vous rendre disponible via Internet! Je sais que votre temps est précieux, alors je vais essayer d'être rapide tout en vous donnant des informations qui pourraient vous permettre d'avoir une image plus claire de ma situation.
Je suis une femme de 26 ans qui souffre d'anorexie. Je mesure 5'6.5'' avec un cadre assez petit, donc je suppose 115-120 lbs. serait un poids santé pour moi (basé sur les graphiques IMC). Je pèse actuellement environ 107 livres. et je suis à la recherche d'un plan nutritionnel solide pour ajouter le poids dont mon corps a besoin de manière saine.
Pour que les règles reviennent, j'ai entendu dire que je devais ajouter un certain degré de bonnes graisses. On m'a également dit que pour éviter de prendre du poids autour de mon abdomen, il fallait éviter les glucides excessifs et opter pour plus de protéines. J'apprécierais vraiment votre point de vue sur ces pointeurs que j'ai reçus et comment vous me dirigeriez dans la direction de la restauration et du bien-être.
Merci beaucoup!!!!!
Répondre Salut Julie,
Désolé pour ma réponse tardive. J'espère que tout va bien et je suis heureux d'apprendre que vous changez les choses. En récupérant, je supposerai que vous avez reçu une aide professionnelle pour faire face au côté émotionnel de cette épreuve difficile à traverser.
En réponse à votre question, voici ce que je recommanderais. Tout d'abord, jetez l'échelle, je le dis normalement à la majorité des gens, mais dans votre cas, je pense que c'est encore plus important.
La raison en est que l'échelle ne vous dit pas grand-chose. Bien sûr, vous pouvez gagner 2 livres en un mois et avoir du tissu musculaire, ce qui est bon, ou vous pouvez perdre 3 livres en une journée, mais ce serait du poids de l'eau, ce qui ne changera pas votre apparence et ne vous rendra pas en meilleure santé.
En fait, je suis allé voir une exposition intitulée "Bodies", un regard fascinant sur le corps humain de plusieurs façons. Si vous habitez dans la région de DC, ils seront ici pour une autre semaine, et je vous recommande fortement de le vérifier. Sinon, vous pouvez voir où ils seront ensuite en allant sur le site Web ici www.bodiestheexhibition.com . La raison pour laquelle je mentionne cela est que je le parcourais, même en ayant une grande connaissance du corps humain, j'ai été étonné de voir combien d'organes, de tissus, de muscles, d'os, etc. qui composent réellement notre corps, et tout cela compte pour peser. Pourtant, nous avons tendance à penser que notre poids corporel est représenté par la graisse ou les muscles.
Ok, passons à votre question spécifique sur le plan nutritionnel. Oui, vous avez raison de supposer que vous voulez inclure des graisses saines dans votre alimentation. De plus, bien que ceux-ci soient importants pour les menstruations, vous devrez également vous assurer que vous avez également suffisamment de graisse corporelle. Les graisses aident en fait à réguler nos hormones, donc si vous en avez une carence ou si vous n'en portez pas assez sur votre corps, les menstruations cessent, ce qui peut alors conduire à un affaiblissement des os.
En ce qui concerne les graisses saines, vous pouvez les obtenir à partir de noix (noix en particulier), de beurre de cacahuète, de saumon, de thon, d'huiles de cuisson, pour n'en nommer que quelques-unes. N'exagérez pas en ajoutant du gras aux aliments comme le beurre et la margarine. Mais essayez de manger quotidiennement des aliments contenant des acides gras oméga-3. Les 2 principaux types d'acides gras essentiels (AGE) sont les oméga-3 et les oméga-6. Nous avons tendance à consommer beaucoup trop d'oméga-6 dans notre alimentation, et pas assez d'oméga-3. Alors, optez pour les aliments que j'ai énumérés ci-dessus, comme les noix, le saumon, le thon, les œufs qui sont étiquetés comme contenant des oméga-3 seraient même un bon choix.
En ce qui concerne les glucides. Bien que consommer trop de glucides puisse entraîner une prise de poids, je serais plus conscient de consommer trop de glucides simples (sucre, soda, biscuits, jus de fruits, yaourts aromatisés, etc.) que de glucides complexes (flocons d'avoine, pommes de terre, maïs, tomates, pain de blé entier). Les glucides complexes sont pour notre corps comme l'essence est pour une voiture. Faites juste attention à la taille de vos portions, car il est facile d'obtenir une tonne de glucides et de lésiner sur les protéines.
Lorsque vous regardez votre assiette, vous voulez votre source de protéines et votre source de glucides en portions visuellement égales, avec un légume idéalement, ou au moins un morceau de fruit. Je recommanderais un ratio de 4:1 de légumes et de fruits.
J'espère que cela vous aide un peu, mais il est presque impossible de vous donner toutes les informations dont vous avez besoin dans un seul e-mail.
Si jamais vous avez besoin d'aide future, je serais heureux de vous aider. N'hésitez pas à m'envoyer un e-mail
[email protected] De plus, le mois prochain, je lancerai un site Web d'entraînement personnel en ligne qui discutera de la nutrition et de l'exercice de manière beaucoup plus détaillée. Donc, si vous êtes intéressé, envoyez-moi un e-mail et je vous ferai savoir quand il sera prêt.
Bonne santé à vous,
Marquer les boucliers
ps- Si vous pouviez me laisser des commentaires afin que je puisse continuer à m'améliorer, ce serait apprécié.
