Question Je suis une femme de 52 ans et je suis passée de ce que les médecins ont toujours appelé un cholestérol parfait à un LDL très élevé (le cholestérol global était de 192 avec un HDL de 76, un LDL de 109 et des triglycérides de 34 ; le cholestérol global actuel est de 280 avec un HDL de 86, un LDL de 180 et triglycérides de 68).
Mes médecins essaient de comprendre ce qui se passe pour que mon taux de LDL ait augmenté de manière si significative (récemment diagnostiqué comme hypothyroïdien, ce qui peut affecter le taux de cholestérol).
Je prends une médiation thyroïdienne et j'essaie de perdre le poids que j'ai pris au cours des deux dernières années. J'ai coupé tous les aliments transformés, tout le sucre, tous les jaunes d'œufs, toute la viande rouge (bien que je n'aime pas la viande rouge et que j'en mange rarement de toute façon), tout le fromage, etc.
Ma question est-ce que ça me tuera de m'autoriser un verre de lait entier par jour si je ne mange pas d'autres graisses saturées ? Je bois du lait cru parce que je peux le digérer, alors que je ne peux pas digérer le lait pasteurisé. (Je sais que je pourrais acheter du lait pasteurisé pour les intolérants au lactose, mais ce lait ultra pasteurisé a un goût si mauvais qu'il ne vaut pas la peine d'être bu).
Dans le lait cru que j'achète, il n'y a pas d'option à faible teneur en matières grasses - juste sans matières grasses ou pleine de matières grasses. Le lait cru entier a un goût si délicieux, et cela m'aide à maintenir mon régime puisque je l'ai comme collation de fin de soirée comme récompense pour manger sainement toute la journée (et je coupe les calories ailleurs pour faire de la place pour les calories supplémentaires en entier lait gras).
Alors, un verre de lait entier me tuera-t-il ?
Répondre Barbare,
Un verre de lait entier par jour ne vous tuera pas. Si vous mangez un nombre approprié de calories et maintenez vos graisses saturées dans une limite acceptable, vous devriez pouvoir boire votre lait.
Beaucoup de gens diront qu'il existe des moyens meilleurs et/ou plus nutritifs d'obtenir vos calories et vos graisses, mais vous pouvez faire ce que vous voulez. C'est ton corps et ta vie.
Personnellement, je trouve que le lait 2% est diablement épais et crémeux, puisque je bois habituellement du lait 1%. A chacun le sien.
Meilleurs vœux.
Todd
