Question QUESTION :Bonjour :)
Je m'appelle Meera et je suis une jeune fille de 16 ans. Je mesure 5 pieds 8 pouces et pèse 177 livres. Il y a quelques semaines, j'ai commencé le régime South Beach et j'ai vu d'excellents résultats sans baisse de mon niveau d'énergie ni de mon profil sanguin. J'ai encore environ 20 livres à perdre, mais je devrais pouvoir le perdre dans un proche avenir. Je vais tenir le coup et le perdre lentement, ça ne sert à rien de suivre un régime accéléré. Je suis également végétarienne, mais ovo-lacto-végétarienne (je mange des œufs et du lait/produits laitiers). Je soulève des poids assez régulièrement. Mon souci, c'est quand je vais au camp de basket. Le camp est assez intense, et en soustrayant le déjeuner et les pauses eau, cela représente environ 6 heures par jour. Normalement, je mange environ 60 grammes de glucides (principalement de mes 4 verres de lait et plus par jour) mais quand je vais au camp de basket, je me sens très fatigué beaucoup plus rapidement que l'année dernière, quand je n'étais pas à South Beach. Le régime est vraiment génial et tout, mais je me demandais simplement quelles modifications je devais y apporter pendant que j'allais au camp. Merci d'avance pour votre aide!
RÉPONSE :Bonjour Meera,
Je vous remercie beaucoup pour votre question bien écrite, et je vous admire pour vos recherches et votre persévérance avec le régime de South Beach et votre préparation pour votre camp de basket-ball. Tu es incroyable!
Voici ce que je pense :
a) que les produits laitiers sont responsables à la fois de votre perte d'énergie et de votre incapacité à persister dans la perte de poids à l'avenir. La plupart des gens ont une intolérance digestive ou une allergie aux produits laitiers. Considérez que l'humain est le seul animal à continuer à consommer des produits laitiers après avoir été sevré. Si vous le pouvez, je vous suggère de trouver un médecin naturopathe près de chez vous qui sache faire des tests musculaires... il pourra savoir si vous avez une intolérance digestive et/ou une allergie aux produits laitiers.
b) votre groupe sanguin peut vous aider à déterminer quels aliments manger pour vous donner de l'énergie. Si c'est du type O ou B, ce sera un problème car il est conseillé aux O de manger de la viande rouge... autant que possible pour augmenter le métabolisme et vous donner de l'énergie. Si vous êtes de type A, les glucides végétaux sont votre meilleur pari pour l'énergie et le poulet est également utile. Fait intéressant, aucun des groupes sanguins ne bénéficie ou n'obtient d'énergie des produits laitiers.
c) L'un des meilleurs produits disponibles pour les végétariens est le yogourt grec FAGE entier, riche en protéines. Bien que le yogourt semble être un produit laitier, il est généralement très bien digéré par la plupart des gens et il contient des fibres probiotiques pour vous aider à combattre les infections à levures et à nettoyer le côlon.
d) Vous ne mentionnez pas si vous prenez des médicaments sur ordonnance, mais si c'est le cas, je vous déconseille de les prendre. La plupart des médicaments nécessitent de l'énergie supplémentaire pour se métaboliser... et épuiseraient vos niveaux naturels d'énergie physique.
e) une autre façon de protéger votre niveau d'énergie est de vous assurer que vous êtes bien hydraté. Apportez une grande bouteille d'eau et ajoutez du jus de citron biologique en bouteille à l'eau. Le jus de citron est rafraîchissant et le citron aide à nettoyer le foie.
J'espère que vous avez un bon camp de basket-ball et que vous continuez à profiter d'une vie merveilleuse. Je suis flatté que vous m'ayez demandé de faire partie de votre équipe d'entraîneurs et j'espère que mes pensées vous ont été utiles.
Tous mes vœux,
Marie Jo
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QUESTION :Re-bonjour...
Je ne sais pas si vous faites référence à l'intolérance au lactose... autant que je sache, je ne suis pas intolérant au lactose. De plus, je n'étais jamais fatiguée l'année dernière alors que j'avais consommé une quantité de lait similaire. Je crois que j'ai du sang de type A, mais je n'en suis pas sûr. Merci pour cette information, je ne savais vraiment pas que cela seul pouvait affecter tant de choses. Je fais mon propre yaourt à la maison, mais je vais envisager d'obtenir FAGE. Malheureusement, la plupart des yaourts achetés en magasin que je connais contiennent de la gélatine. Je ne prends aucun médicament sur ordonnance. Je suis à peu près sûr que pendant le camp de basket-ball, je suis bien hydraté, mais je vais certainement me concentrer sur l'obtention d'assez d'eau. Merci de votre aide.
Répondre Salut Meera,
Salutations et merci pour votre réponse réfléchie.
Deux choses de plus auxquelles je peux penser :
a) le problème lait/produits laitiers dont je parle n'est pas l'intolérance au lactose, mais plutôt une incapacité à métaboliser complètement les produits laitiers... de la même manière que de nombreuses personnes ayant un problème de poids sont intolérantes au gluten... nous ne pouvons tout simplement pas digérer et métaboliser complètement le blé et cela ne fait qu'ajouter du poids corporel.
b) ce qui m'amène à la question du gluten dans votre alimentation. D'une manière ou d'une autre, j'ai pensé que vous étiez un faible mangeur de glucides, mais en examinant ce que vous avez écrit, je ne suis pas sûr d'avoir dû arriver à cette conclusion. Je m'excuse mais je ne connais pas très bien le régime de South Beach. Je suggère que si vous mangez des glucides provenant du pain, des pâtes, des pommes de terre, des fruits, du sucre, du sirop de maïs et/ou des édulcorants artificiels, que vous les supprimiez de votre programme alimentaire.
Je m'excuse si mon expertise est insuffisante pour vous aider à résoudre les problèmes que vous rencontrez. Je vous admire pour votre niveau de dévouement à avoir la vie que vous voulez.
Meilleur,
Marie Jo
