L-Lysine, un acide aminé physiologiquement actif

Question
que signifie le "L" devant le nom d'une vitamine ?

Merci

Répondre
Bryan,

La lettre L devant le nom d'une substance chimique fait référence à son appartenance aux soi-disant isomères optiques. Cela signifie que la géométrie des molécules peut prendre l'une des deux formes miroir :L ou D. Ce type d'isomères est appelé énantiomères. Je ne connais aucun énantiomère de vitamines. Vous pourriez vouloir dire L-Lysine, qui est un acide aminé et la seule forme biologiquement active. Son jumeau miroir, la D-Lysine, est l'isomère non physiologique de la L-lysine.

=TZ