Question QUESTION :Qu'est-ce qu'un bon supplément de fibres solubles ? Je cherche quelque chose que je peux acheter en gros, comme du psyllium. mais c'est insoluble.
Le programme Fiber35 de Brenda Watson porte sur la façon dont les fibres solubles soustraient les calories des aliments. Est-ce vrai ? La fibre fait-elle cela ?
Merci,
Kévin
RÉPONSE :Bonjour Kévin,
Oui, les fibres font cela, diminuant parfois les calories des repas jusqu'à 1,8 fois ! Cependant, les fibres insolubles le font aussi.
D'autre part, les fibres peuvent _ajouter_ aux calories puisqu'elles peuvent être digérées par nos micro-organismes intestinaux. Combien de calories entre et combien de calories - personne ne peut le dire à l'avance car cela dépend de son état intestinal :quantité de bonnes bactéries, force enzymatique, etc. Par exemple, c'était un mystère de savoir comment les végétaliens obtiennent tous les acides aminés essentiels sans manger d'animal. aliments. Il s'est avéré que s'il y a suffisamment de noix et de graines dans l'alimentation d'un végétalien, la masse bactérienne peut atteindre jusqu'à 1,5 kg ! Ce sont des animaux, en quelque sorte, et ils produisent les acides aminés manquants. Je pensais juste que c'était un fait intéressant.
Quant à la source de fibres insolubles, essayez le blé, le maïs ou le son de rayon.
=TZ
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QUESTION :Merci pour votre réponse, très intéressante. Cela ouvre la porte à d'autres questions :si les micro-organismes intestinaux digèrent les fibres et les transforment en calories, cela modifie le nombre de calories et je peux voir qu'il serait difficile de calculer ce changement, mais pouvons-nous faire quelque chose pour pousser l'effet ? dans un sens positif ? Est-ce que je veux me débarrasser des micro-organismes ? Ne devrais-je pas prendre mon supplément qui augmente mes bonnes bactéries ? Est-ce que je veux augmenter ou diminuer la force des enzymes (et si oui, comment) ?
Les fibres insolubles diminuent-elles autant les calories que les solubles ? Est-ce important ce que j'utilise? Utiliser 30 grammes de soluble et 30 grammes d'insoluble sera-t-il plus efficace que d'utiliser 60 grammes de l'un ou de l'autre ?
Qu'est-ce qu'une bonne source de fibres solubles ? Existe-t-il un supplément de fibres solubles pures que je peux simplement saupoudrer sur mes aliments ?
Merci,
Kévin
Répondre Kévin,
Les microbes en question sont vos amis ! Ils font tellement plus de bien que de mal. Leurs calories supplémentaires ajoutées sont maigres de toute façon, dans les limites de l'imperfection du nombre de calories.
Les fibres insolubles contre les fibres solubles :elles apportent différents types de bienfaits pour la santé, vous avez donc besoin des deux. La meilleure fibre soluble est d'origine avoine - son ou suppléments. Si vous souhaitez les saupoudrer sur vos aliments, laissez un peu de temps pour qu'ils ramollissent. Vous pouvez également les moudre dans votre moulin à café.
=TZ
