Question Re-bonjour et merci d'avoir répondu. Je prenais en fait un type de fibre appelé inuline, environ 35 g. Je pense que c'est surtout des fibres solubles. Je me demande combien de calories cela fournirait le cas échéant? Lorsque vous dites que les enveloppes de psyllium apportent environ 67 calories, faites-vous référence aux sous-produits de la microflore après qu'ils l'ont fermentée qui est ensuite absorbée par le côlon ? Désolé si j'ai l'air confus lol, j'essaie juste de comprendre comment fonctionne vraiment tout ce truc de fibre. Merci encore.
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Le texte ci-dessus fait suite à ...
-----Question-----
Salut, je veux commencer à prendre un supplément de fibres mais je suis aussi au régime. J'ai lu un article où il est dit que certaines études ont montré que certaines fibres peuvent être fermentées et par conséquent digérées dans la couleur par notre microflore, qui rajoute ensuite des calories dans notre système. Pouvez-vous me dire si cela est vrai ? Merci et salutations...
-----Réponse-----
Salut Rubis,
Selon le type de fibre, cela peut être vrai ou non. Par exemple, 1 tasse d'enveloppes de psyllium moulues (96,5 g de fibres) contient 67 calories. Les fibres solubles peuvent être fermentées plus facilement que les fibres insolubles, on peut s'attendre à ce que les fibres finement broyées produisent plus de calories que les fibres non moulues, cuites (comme dans les muffins au son) sont également plus faciles à fermenter.
De plus, pour réussir la fermentation d'un aliment, il faut avoir des bactéries saines et actives dans les intestins et éviter de combiner des aliments contenant des fibres avec des aliments qui interfèrent avec le processus de fermentation, par exemple du thé fort, des aliments acides ou de l'alcool.
Il existe une théorie selon laquelle les systèmes digestifs de toutes les espèces, y compris les êtres humains, sont conçus avec certains aliments à l'esprit. Tant que nous nous en tenons à ces aliments, nos enzymes en extraient une quantité maximale de calories. Le problème est que les scientifiques ne peuvent pas décider quels sont ces aliments pour nous, les humains.
D'une part, un régime très réussi par le médecin russe Galina Shatalova se compose d'aliments végétariens et entraîne en temps voulu une très faible consommation de calories qui couvre néanmoins un style de vie très exigeant physiquement prescrit par le Dr ; Shatalova. Si vous êtes intéressé, jetez un œil ici :
http://dietandbody.com/Very_Low_Calorie_Diet.html
=TZ
Répondre Croyez-le ou non, personne ne peut vous le dire avec certitude. Ils mesurent les calories d'une manière qui ne tient pas (et ne peut pas) prendre en compte l'apport de vos microbes intestinaux :) -- tout comme ils mesurent la quantité de chaleur nécessaire pour chauffer 1 gramme d'eau à 1 degré Celsius (1,8 degrés Fahrenheit ).
=TZ
