Question J'utilise beaucoup de «lait concentré sucré entier» dans les jus et la bouillie. Il est pratique de servir de source de lait et d'édulcorant. Quelqu'un m'a dit que ce lait n'est pas bon pour ma santé et je cherche une alternative. Merci pour toutes les recommandations que vous pouvez offrir.
Répondre Bonjour,
Cela dépend de la raison pour laquelle ce type de lait n'est pas bon pour _votre_ santé.
1. Si vous êtes résistant à l'insuline, il peut contenir trop de glucides raffinés. Voir les liens sous la réponse pour en savoir plus
à propos de ça.
2. Si vous êtes intolérant au lactose, votre meilleur choix peut être les variétés non lactiques.
3. Il en va de même si vous devez éviter les (mauvaises) graisses saturées, alors vous voudrez peut-être passer aux crèmes à base de soja.
Lire la suite:
À propos de la résistance à l'insuline et du syndrome métabolique
http://dietandbody.com/metabolic_syndrome/?page_id=2
Goût sucré et insuline
http://www.dietandbody.com/article1082.html
Index glycémique et lactose
http://dietandbody.com/article1069.html
Mauvaises graisses
http://dietandbody.com/diet/nfblog/?p=94
