Question Je suis végétarien mais mon médecin dit que je reçois un taux élevé de colestrol, ce n'est pas encore assez grave pour les médicaments, mais si je ne m'en occupe pas, je devrai peut-être le faire bientôt. Je veux savoir quels aliments éviter.
Je vous remercie,
Donna Edwards
Répondre Salut Donna,
Pour aider à réduire votre taux de cholestérol, il est important de réfléchir aux aliments dont vous devriez manger moins, et aussi à ceux dont vous devriez manger *plus* !
Puisque vous êtes végétarien, vous avez déjà éliminé l'une des sources les plus élevées de graisses saturées ("mauvaises" graisses). Assurez-vous de ne pas trop compter sur le fromage et d'autres produits laitiers riches en matières grasses dans votre alimentation - c'est assez courant pour les végétariens. Vous ne devriez pas manger plus d'une once de fromage par jour; idéalement, essayez d'avoir des jours où vous n'en avez pas. Les produits laitiers doivent contenir 1 % de matière grasse laitière ou moins. Surveillez également le nombre d'œufs que vous mangez - vous ne devriez pas en avoir plus d'un par jour (et idéalement, limitez-vous à 3-4 par semaine). Choisissez des œufs enrichis en oméga-3 car ils contiennent un « mélange » de graisses plus optimal.
Vous devez mettre l'accent sur les sources de protéines végétales telles que les légumineuses, le tofu, les noix, les graines et les beurres de noix (bien que les noix et les graines soient riches en matières grasses, c'est le "bon" type de graisse). Les noix et les graines sont également des choix riches en calories, il est donc préférable d'en consommer une seule portion par jour. Assurez-vous également que la plupart de vos choix de grains sont des grains entiers (comme le blé entier, l'avoine, l'orge et le riz brun). Vous devriez également manger au moins 5 portions par jour de fruits et de légumes (visez plus près de 7 à 9 portions si vous le pouvez !) Les aliments riches en fibres comme les légumineuses, les grains entiers, les fruits et les légumes sont efficaces pour aider à réduire le cholestérol. niveaux.
J'espère que cela pourra aider!
Karine
www.getfitwithkaren.com
