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Régime végétalien à faible teneur en glucides et à faible indice glycémique


Question
Bonjour,

Je suis végétalien depuis 19 ans maintenant et je veux perdre ma roue de secours. Je trouve étrange d'avoir des extrémités fines avec un boyau de bière. Je pensais que mon régime seul s'en occuperait, mais je suppose que ce n'est pas le cas. J'ai 37 ans, 6'1 ", 169 livres et je crois que mon médecin a dit que j'avais 25% de graisse corporelle. Je fais également de l'exercice pendant 40 minutes trois fois par semaine.

Donc, la semaine dernière, j'ai été un bon garçon, éliminant le blé, le maïs et le soja de mon alimentation au cas où j'aurais une sensibilité alimentaire qui pourrait interférer avec ma perte de poids. Ça a été un défi mais je gère.

J'ai beaucoup lu sur la façon dont une personne devrait manger des aliments à faible indice glycémique pour contrôler sa glycémie et empêcher les kilos en trop de s'accumuler sur son abdomen. Dans cet esprit, mon régime quotidien se compose des éléments suivants :

Petit déjeuner :1 tasse de flocons d'avoine (non instantanés) avec 1/4 tasse d'une sorte de noix comme les amandes, les noix du Brésil ou les noix de cajou. Aussi, 1/4 tasse de baies.

Déjeuner :1 tasse de céréales cuites comme le millet (que je vais arrêter car j'ai découvert que c'était une céréale à indice glycémique élevé), orge perlé, lentille verte, etc. 4 tasses d'un légume cuit comme le chou frisé, le brocoli, la lacinata , etc. Et, deux feuilles de nori pour lui donner un petit goût salé puisque j'ai aussi coupé ça de mon alimentation.

Dîner :à peu près une répétition du déjeuner. J'utilise aussi une huile de graines de lin qui m'apporte 14g de matières grasses. Les noix du matin me donnent 15g de gras. Je pense que c'est trop.

Qu'en penses-tu? Je n'ai aucune idée de la pyramide ou de mon plan pyramidal pour quelqu'un comme moi. Quelle quantité de calories dois-je consommer par jour. Combien de ceux-ci devraient être des graisses, des glucides et des protéines. Veuillez indiquer en grammes s'il vous plaît.

Merci beaucoup.

Répondre
Cher Enzo!

Merci pour votre question nutritionnelle. Votre apport calorique pour perdre du poids doit être d'environ 1600 calories selon votre poids et votre taille. De plus, je pense que votre régime végétarien semble excellent. Vous devez probablement faire plus d'exercice pour stimuler votre métabolisme (taux auquel vous brûlez des calories). Il existe différentes activités de musculation conçues pour tonifier votre corps et brûler les graisses. Je recommanderais de faire plus d'activités d'haltérophilie telles que des boucles d'haltères. Lorsque vous développez des muscles, votre corps devient plus maigre et brûle plus de calories même après avoir arrêté de vous entraîner. Je conseillerais de travailler avec un entraîneur personnel qui peut vous faire avancer dans la bonne direction.

Pour plus de réponses à vos questions sur la nutrition, consultez "Ask the Nutritionists" de George Rapitis sur www.authorhouse.com ou votre librairie préférée.

-George Rapitis, Bsc. Nutritionniste
www.juiceblend.com