Question J'ai une dégénérescence maculaire, on m'a dit de manger des aliments riches en antioxydants. Alors, combien de portions par jour (ce qui est concédé par portion.) Quels aliments contiennent la plus grande quantité d'antoxydes. Je connais les fruits, les légumes à feuilles vert foncé et les carottes (mais combien par jour est un must) pouvez-vous également remplacer les légumes séchés (comme les flocons de persil, combien) même question pour les fruits
Répondre Bonjour Dovey!
Merci pour votre question nutritionnelle. Afin de savoir combien de portions de fruits et légumes vous avez besoin, je vous recommande de visiter www.mypyramid.gov
Entrez simplement votre âge, votre sexe et votre niveau d'activité et vous obtiendrez un menu complet de portions spécialement pour vous.
La pyramide alimentaire suggère 3 à 5 portions de légumes chaque jour.
Une portion de légumes serait :
1 tasse de légumes à feuilles crus
1/2 tasse d'autres légumes, cuits ou crus
3/4 tasse de jus de légumes
La pyramide alimentaire suggère 2 à 4 portions de fruits chaque jour
Une portion de fruits serait :
Une pomme moyenne, une orange ou une banane
1/2 tasse de fruits hachés, cuits ou en conserve
3/4 tasse de jus de fruits
Je recommanderais également de consulter www.juiceblend.com pour savoir comment vous pouvez ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation de manière simple et pratique.
Pour plus de réponses à vos questions sur la nutrition, consultez "Ask the Nutritionists" de George Rapitis sur www.authorhouse.com ou votre librairie préférée.
-George Rapitis, BSc. Nutritionniste
