sucres naturels

Question
Lorsque vous essayez de perdre du poids, les sucres naturels (issus des fruits) sont-ils aussi mauvais que le sucre raffiné ? Je fais des smoothies avec des fraises surgelées (sans sucre ajouté), du lait écrémé et du splenda. Je n'y mets pas de sucre mais les fraises contiennent naturellement du sucre. Mon corps traitera-t-il cela de la même manière qu'il traite le sucre raffiné ?

Répondre
Bonjour Joanne !

Merci pour votre question nutritionnelle. Il n'y a pas de différences nutritionnelles entre les sucres. Le corps utilise tous les types de la même manière, même le sucre naturel de fruits connu sous le nom de fructose. Au cours de la digestion, les sucres tels que le fructose et d'autres glucides tels que les amidons se décomposent en sucres simples (ou uniques). Les sucres simples voyagent ensuite à travers le flux sanguin vers les cellules du corps. Là, ils fournissent de l'énergie et aident à former des protéines, ou sont stockés pour une utilisation future sous forme de graisse.

-George Rapitis, Bsc. Nutritionniste