Question J'apprécie toutes les informations utiles. Il me reste une question, à savoir si les graisses doivent être consommées en même temps que les vitamines. Certaines de mes recettes ne contiennent pratiquement pas de matière grasse. Merci.
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Suivi de
Question -
Je mange un régime faible en gras et je prends une multivitamine quotidiennement. Je comprends que certaines graisses alimentaires sont nécessaires pour que certaines vitamines soient absorbées. Les graisses et les vitamines doivent-elles être consommées en même temps ? Si oui, quelle quantité de graisse est nécessaire lorsque je prends la multivitamine ? Merci pour votre généreuse aide.
Réponse -
Bonjour Herbe !
Merci pour la question nutritionnelle. Vous avez raison de dire que les graisses alimentaires sont nécessaires pour absorber certaines vitamines telles que A, D, E et K. La plupart des graisses doivent provenir de sources monoinsaturées ou polyinsaturées (par exemple, le poisson, les noix, les huiles de canola et d'olive et les tartinades. Essayez manger une poignée de noix comme des amandes par jour.Utiliser 3 à 4 cuillères à café d'huile d'olive par jour pour cuisiner.Manger une portion de 3 oz de poisson 1 à 2 fois par semaine.
Voici plus de détails concernant les matières grasses :
L'apport total en matières grasses devrait se situer entre 20 et 35 % des calories totales.
Moins de 10 % des calories devraient provenir de graisses saturées, comme celles que l'on trouve dans les produits d'origine animale (viande et produits laitiers entiers).
Nous devrions maintenir la consommation de gras trans aussi faible que possible (tout ce qui indique hydrogéné ou partiellement hydrogéné sur l'étiquette).
Nous devrions consommer moins de 300 mg de cholestérol par jour
Les sélections de viande, de volaille et de produits laitiers doivent être maigres, faibles en gras ou sans gras.
Nous ne devrions pas consommer plus de 6 cuillères à café d'huiles par jour (huiles de cuisson, et celles des vinaigrettes et de la mayonnaise).
-George Rapitis, Bsc. Nutritionniste
www.juiceblend.com
Répondre Chère Herbe,
Merci pour le suivi. Oui, il est préférable de prendre les vitamines avec votre repas afin d'en tirer le meilleur parti pour la santé. Lorsque vous prenez les vitamines, mangez une collation telle qu'une poignée d'amandes. Ils seront mieux absorbés par votre corps.
=Georges
