Question Monsieur,
Recommanderiez-vous la mayonnaise sur une salade maison ? Si vous le faites, quel serait un meilleur choix :mayo sans gras OU mayo ordinaire mais avec 0 glucides.
De plus, j'adore le fromage. Quel, selon vous, devrait être mon meilleur choix du point de vue de la santé (veuillez être très précis)
Merci
Répondre Chère Jascha,
Ravi de te l'entendre dire. Je recommanderais la mayonnaise sans matières grasses, mais restez très modérée car elle peut encore contenir du cholestérol.
En ce qui concerne le fromage, je recommanderais le fromage feta car il contient moins de calories que la plupart des fromages. La saveur intense de la feta a un attrait exceptionnel dans les salades lorsqu'elle est combinée avec des olives, des tomates et une variété de légumes verts, y compris des épinards frais. C'est également un ajout distinctif à un plateau d'antipasti de style méditerranéen avec des oignons tranchés, du concombre et des piments forts marinés. Un plat spectaculaire de ce type peut être préparé en faisant mariner de la feta pendant une nuit dans de l'huile d'olive extra vierge, des herbes fraîches, de l'ail et des piments. La feta est également utilisée dans la pâtisserie et dans des pâtisseries salées telles que la spanakopita.
Voici une ventilation complète d'un coin.
Faits saillants nutritionnels
Feta, (1 quartier) (1,33 oz) (37,6 g)
Calories :100
Protéines :5,4 g
Glucides :1,5 g
Matières grasses totales :8,1 g
Fibre :0,0 g
*Bonne source de :Calcium (187 mg), Riboflavine (0,32 mg) et Vitamine B12 (0,64 mcg)
Pour plus de réponses à vos questions sur la nutrition, consultez "Ask the Nutritionists" de George Rapitis sur www.authorhouse.com
-George Rapitis, Bsc, nutritionniste
