Sauter le déjeuner / Manger un brunch à la place

Question
Je gère une cuisine dans un camp local et cette année, pour le camp de neige, nous avons décidé de laisser les enfants dormir en offrant un brunch de 10 h à 10 h 45, puis un souper à 18 h....les deux repas sont tout ce que vous pouvez manger et le brunch consistera en une grande variété de toutes les catégories d'aliments ..... Le souper sera un plat de pâtes avec une salade, etc. vendredi, puis dormir jusqu'à 9 heures du matin ... revenir le dimanche à 9 heures pour un autre brunch, puis ils rentrent chez eux. Certains autres membres du personnel ont exprimé leur inquiétude quant à savoir si cela répondra à leurs besoins nutritionnels pour la journée car les activités sont physiques et ils ont entre 12 et 18 ans. Je me demande simplement si vous pouvez me donner un petit conseil à ce sujet et me dire si c'est vraiment une mauvaise chose à faire.

Merci pour toute l'aide que vous pouvez nous apporter.

Répondre
Bonjour Kén !

Merci pour votre question nutritionnelle pour les campeurs. Je ne vois pas vraiment de problème à sauter le déjeuner du samedi tant que vous offrez une collation en milieu d'après-midi. Je recommanderais des fruits frais, des barres d'avoine, des bagels ou du yogourt pour aider à nourrir les campeurs jusqu'à leur souper. On dirait que vous offrez aux campeurs une grande variété d'aliments parmi lesquels choisir. Continuez ce bon travail. Bon Camping ! J'espère que cela t'aides.

-George Rapitis, Bsc. Nutritionniste
www.dietitian.mymagicwand.com