Question Bonjour Karen,
J'ai appris où nos sols ont été appauvris en minéraux par le vent, le lessivage, les mauvaises pratiques agricoles, etc., ce qui a entraîné l'indisponibilité de ces minéraux à incorporer dans les aliments cultivés sur ces sols. Je peux voir où nous n'obtenons pas les minéraux dont nous avons besoin dans notre alimentation, créant ainsi un besoin pour un certain type de supplémentation.
Ma question est la suivante :quelle forme de suppléments de vitamines et de minéraux est-il préférable de prendre ? J'entends dire que les suppléments liquides sont plus absorbables et biodisponibles que les caplets ou les gélules. Ensuite, un gars de GNC m'a dit que les suppléments liquides sont absorbés plus facilement, mais que l'absorption est trop rapide et qu'il est préférable de prendre une capsule à libération prolongée ou une forme de caplet. J'ai lu différentes choses en cherchant sur le "net" et je n'arrive pas à avoir une image claire à ce sujet. Quelle serait votre suggestion concernant la meilleure forme de supplémentation en vitamines/minéraux qui pourrait offrir le meilleur bénéfice ?
Merci beaucoup.
Mike Eidson, LAc.
Répondre Salut Mike,
Bien que vous ayez peut-être entendu dire que les aliments ne contiennent pas des quantités adéquates de nutriments en raison de sols appauvris, c'est un mythe que nous ne pouvons pas obtenir des quantités adéquates de nutriments par les aliments (bien qu'il ait été démontré que les aliments biologiques ont des niveaux de nutriments légèrement plus élevés que les aliments conventionnels). aliments d'élevage). Il existe un nutriment, le sélénium, qui varie assez largement dans les aliments en fonction de l'endroit où il a été cultivé (certaines régions ont un sol riche en sélénium, d'autres ont un sol pauvre en sélénium, mais cela a à voir avec les dépôts naturels, pas l'épuisement).
Une alimentation équilibrée contenant beaucoup de fruits, de légumes, de légumineuses et de grains entiers, et de plus petites quantités de produits laitiers (ou d'autres aliments riches en calcium) et de viandes maigres (ou d'autres aliments riches en protéines si vous êtes végétarien) devrait vous apporter des quantités adéquates. de tous les nutriments dont votre corps a besoin. Les aliments contiennent également d'autres substances bénéfiques pour la santé, telles que des composés phytochimiques (par exemple, le lycopène, la lutéine, les anthocyanes et les composés soufrés) et des fibres, dont la plupart ne se trouvent pas dans les suppléments.
Si vous souhaitez prendre un supplément de vitamines/minéraux, il n'est pas nécessaire de dépenser beaucoup d'argent. Bon nombre des suppléments les plus chers contiennent de très grandes quantités de vitamines/minéraux, ce qui n'est pas bénéfique et peut même être préjudiciable. Je suggérerais un supplément de multivitamines/minéraux "complet", tel que Centrum Forte, disponible dans les pharmacies.
J'espère que cela pourra aider!
Karine
