Question Salut! Je suis une femme de 19 ans, je mesure 1,77 m et je pèse 167 livres. En décembre dernier, je me suis pesée pour constater que je pesais 186 livres. J'ai commencé à suivre un régime en réduisant ma consommation de nourriture, en me limitant à environ 2 bons repas par jour, avec un dessert occasionnel. J'ai aussi éliminé tous les sodas et beaucoup de choses qui contenaient de grandes quantités de sucres, de graisses et de calories. Ainsi, en 6 mois, j'ai perdu un total de 19 livres. Je pesais 163 la semaine dernière, mais je comprends que le poids fluctue. À mon avis, je ne pense pas être "obèse", mais je me considère toujours comme un peu en surpoids quand je me regarde dans le miroir. Selon l'IMC, je suis dans la gamme que je devrais être pour ma taille. Le problème que j'ai concerne comment, quand et QUOI manger. En moyenne, je mangerai environ 3 yaourts faibles en gras, peut-être de la soupe, de la viande ou un salade pour le déjeuner, et je vais manger un très bon souper... ce que ma mère fait. J'ai toujours entendu dire de manger "ce que vous voulez" au souper, tant que vous avez en't piged avant le souper ou après le souper. Après le souper, je vais manger un yaourt, ou parfois des craquelins. Bien que j'essaie d'inclure quelques exercices, il est difficile de s'adapter à mon emploi du temps. Avez-vous des conseils ou des astuces pour m'aider à améliorer davantage mon alimentation, ou avez-vous des astuces alimentaires ? Tout conseil est grandement appréciée! Merci beaucoup!
Répondre Wow... tout ce yaourt !!! Vous n'aurez jamais d'infection à levures, c'est certain ! Vous avez raison, le poids d'une femme peut varier considérablement en fonction de l'apport hydrique, des règles, de l'apport en sel, etc. J'ai une longue explication sur le régime alimentaire que je vais attacher à cela, mais je vais tout résumer en un mot l'idée principale de ce que je veux que vous essayiez de faire. Je suis heureux d'apprendre que vous avez abandonné ou essayé de limiter les aliments que vous consommez contenant beaucoup de sucres raffinés et de graisses. Ce sur quoi je veux que vous vous concentriez, c'est de ne manger peut-être que 2 à 3 portions de viande par semaine (une portion =3 oz, ou la taille d'un jeu de cartes). Votre alimentation doit être composée principalement de fruits et de légumes, frais, cuits à la vapeur, etc. grains entiers et blés entiers à 100 %. Essayez d'éviter les aliments qui contiennent de la farine blanche de toute forme. Cela aide votre corps à réguler la façon dont il utilise l'énergie (glucose) et vous empêche de stocker l'excédent d'« énergie » sous forme de graisse. Cela étant dit... voici la version complète :
Nos corps ont été essentiellement conçus pour manger des légumes et des fruits et des glucides complexes. Si vous regardez la structure de nos dents et la longueur de nos intestins, ils ont été conçus pour les légumes/fruits/glucides complexes beaucoup plus qu'ils n'ont été conçus pour la viande. Une alimentation faible en gras peut prévenir 15 à 20 % de tous les cancers. Remarquez, pas tous... vous devez donc mourir de quelque chose.
N'oubliez pas qu'au cours des 50 années de l'étude Framingham qui s'est penchée sur les facteurs de risque des maladies cardiaques, aucun des 6 000 sujets qui avaient un taux de cholestérol inférieur à 150 n'a eu de crise cardiaque !
J'essaie d'expliquer la partie alimentation en suivant 2 règles simples :
1. Éliminer les graisses animales. A cause de cette règle, cela fait de vous un "végétarien". Tant pis. Il y a certaines choses à apprendre à ce sujet, comme s'assurer que vous obtenez toujours des acides aminés essentiels. La protéine de soja contient les huit acides aminés essentiels. Le riz et les haricots contiennent les 3 principaux acides aminés (tryptophane, méthionine, lysine). Si vous mangez des céréales pour le petit-déjeuner avec une noisette de yogourt sans gras, vous obtenez les acides aminés essentiels. En général, les "grains entiers" plus les légumineuses (n'importe quel haricot) vous donneront l'essentiel. Votre corps n'a besoin que de 14 grammes de graisses essentielles par jour pour survivre et vous pouvez facilement les obtenir à partir de légumes. Je prends également une vitamine B12 pour m'assurer d'obtenir suffisamment de vitamine B12. J'utilise du lait de soja sur mes céréales (et parfois 4 oz supplémentaires).
N'oubliez pas que 1 gramme de gras équivaut à 9 calories. Un gramme de protéines ou de glucides correspond à 4 calories. C'est en partie la raison pour laquelle vous n'avez pas à vous soucier de la quantité de nourriture que vous mangez dans ce mode de vie. Vous mangez quand vous avez faim. Mais comme expliqué dans la règle numéro 2, vous n'avez plus faim comme vous l'êtes maintenant !
2. Éliminer les glucides simples. Qu'est-ce que ça veut dire?
Tout d'abord, éliminez les sucres simples comme les gâteaux, les bonbons, les biscuits, les boissons gazeuses (ordinaires), les jus, etc. En d'autres termes, si cela a un goût sucré, évitez-le. Je suis cette règle 98% du temps. J'aurai un jelly bean ou une glace/gâteau rare lors d'une fête d'anniversaire, mais en quantités très limitées et jamais plus d'une fois par semaine. Cette règle est très importante pour arrêter les envies de glucides dont vous parlez.
Deuxièmement, éliminez les grains transformés. Ce sont des choses avec de la farine blanche / du riz blanc, etc. Lorsqu'ils traitent le grain, ils enlèvent les fibres et le son qui ralentissent l'absorption des glucides. Par la suite, comme avec les sucres simples, vous augmentez rapidement votre glycémie. Cela fait augmenter l'insuline, mais elle dépassera fréquemment.
Cela cause deux problèmes :1. Il active votre lipoprotéine lipase et vous fait transformer votre sucre en graisse. 2. Cela fait redescendre votre sucre et vous pousse à avoir envie de plus de glucides et ainsi le cycle recommence. Après deux semaines de ce régime faible en gras et sans glucides simples, ces envies disparaîtront. Vous avez toujours faim... en fait, je « broute » beaucoup. Je mange à peu près toute la journée, mais je respecte les règles.
Que sont les glucides complexes ? Grains entiers... blé entier, riz brun, maïs, seigle, etc. Si vous achetez du pain, assurez-vous qu'il est composé à 100 % de grains entiers. De nombreux pains "de blé" dans le magasin contiennent encore de la farine blanche. Si les ingrédients indiquent "farine enrichie", il s'agit probablement de farine blanche.
Ce n'est pas difficile à suivre du point de vue de la faim. Il est difficile de suivre du point de vue que dans notre société, 80% des aliments (ou plus) qui vous sont présentés dans des situations sociales sont de simples glucides et lipides.
Il faut de la discipline. Mais j'en suis venu à considérer ces aliments comme du poison car ils me font me sentir moche.
Avantages de ce mode de vie :
1. Plus d'énergie
2. Moins d'anxiété/de dépression
3. élimine les maladies cardiaques et le diabète de type II
4. réduit le risque de cancer (ne l'élimine pas)
5. vous dériverez vers votre poids corporel "idéal" sans vous concentrer sur la perte de poids. Cela peut prendre 6 à 12 mois, mais cela arrivera si vous êtes strict sur les règles.
Autres composants du mode de vie en plus de ce que vous mangez :
1. exercice
2. éliminer la caféine (je n'ai pas encore terminé, mais je suis proche) Ceci et tous les stimulants augmentent l'activité de votre système nerveux et cela a des conséquences négatives pour votre cœur. L'élimination de cela réduit également l'anxiété.
3. méditez/priez/détendez vos muscles.
Atkins avait 1/4 raison. En éliminant les glucides, son régime élimine les glucides simples. Mais vous n'êtes pas obligé d'éliminer les glucides complexes... il a tort là. En outre, il a été démontré que la graisse elle-même dans l'alimentation endommage les artères et facilite la coagulation du sang, quel que soit le cholestérol. Rappelez-vous que le Dr Atkins a eu une crise cardiaque il y a 2 ans, mais il a dit que son régime alimentaire n'en était pas la cause !
Désolé pour la réponse interminable, mais je pense que c'est la clé de l'obésité en Amérique. Nous sommes chargés de glucides et de graisses simples et nous nous demandons pourquoi nous ne pouvons pas perdre de poids. N'oubliez pas que le Chinois moyen a un poids corporel proche de l'idéal. L'Américain moyen est obèse. Le chinois moyen mange moins de 15% de matières grasses. L'Américain moyen obtient 40 à 50 % de calories provenant des lipides. Le chinois moyen mange 20 % de calories en plus par jour que l'américain moyen, mais il n'est pas gros !
