nutriments dans le miel

Question
Quels sont les nutriments contenus dans le miel sauvage cru pur ?

Il doit y avoir quelque chose de plus que du sucre.

Répondre
Le miel est principalement composé de glucides simples ou de sucre principalement sous forme de fructose avec un peu d'eau et quelques acides aminés. Il n'y a qu'une infime quantité de certaines vitamines et minéraux. Le miel contient des composés phytochimiques qui agissent comme antioxydants, ce qui peut offrir des avantages supplémentaires pour la santé.
Vous pouvez trouver plus d'informations ici:
http://www.honey.com/info/index.html
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net