huile oméga 3

Question
où un végétarien peut-il obtenir de l'huile oméga 3?

Répondre
Acides gras oméga-3 et leurs sources :Les acides gras oméga-3 sont généralement dérivés de sources marines et végétales. Les deux principaux acides gras oméga présents dans la plupart des poissons gras comme le saumon, les sardines, le maquereau et le thon sont l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et les acides docosahexaénoïque (DHA). L'huile de canola, les huiles de germe de blé, les graines de lin, les graines de citrouille, le soja, les haricots secs et les noix. contiennent de l'acide alpha linolénique (ALA). L'ALA se transforme en EPA et DHA (acides gras oméga 3) dans notre corps. Notre corps a besoin à la fois des acides oméga 3 et 6 dans une proportion définie d'au moins 1:5. Le pourcentage d'acides gras oméga dans certaines huiles végétales est le suivant. Les acides gras oméga 6 sont nombreux dans notre alimentation alors que les acides gras oméga 3 sont relativement rares.