amandes

Question
Salut Todd,
on dit que manger une botte d'amandes tous les jours est très bon pour la santé car elles contiennent de "bonnes" graisses qui peuvent équilibrer le taux de sucre dans le sang.
J'ai vu qu'ils vendaient à la fois des amandes pelées (blanches et lisses) et des amandes non pelées (brunes et froissées).
Y a-t-il une différence entre les deux?
Et pour mon but, quel type est le meilleur?
Merci beaucoup!

Répondre
Kelly,

J'ai lu les recherches auxquelles vous faites référence, et la partie importante est que "l'amande peut aider" à réduire la glycémie lorsqu'elle est consommée avec des aliments riches en glucides. Notez les mots "peut" (pourrait être "peut ne pas") et "aide" (qui signifie "ne fonctionne pas seul"). L'histoire continue en disant "Plus de recherches sur les effets des amandes sur la gestion du diabète et la glycémie sont prévues" car ces données ne sont que préliminaires. Ne dépendez jamais des "données préliminaires" pour les problèmes de santé. Les amandes sont d'excellentes collations avec modération, mais ne présumez pas que les amandes amélioreront considérablement votre taux de sucre dans le sang et ne pensez certainement pas qu'elles pourraient vous remplacer ou vous empêcher d'avoir besoin de médicaments.

Discutez avec votre médecin ou votre diététiste des amandes et de votre glycémie.

Quant aux études, les patients ont mangé 2,5 onces d'amandes par jour. C'est à peu près la taille d'une poignée d'adulte.

Les amandes sont des amandes. Il faut les peler pour les manger. Ainsi, pelées ou non (comme les cacahuètes), elles sont identiques.

Meilleurs vœux.

Todd
www.lipid-clinic.com