Oranges

Question
Je mange une orange de taille moyenne chaque jour (une seule fois dans une lune bleue, j'en manque une).

Si je laisse une orange coupée (dans un bol scellé avec une pellicule plastique) au réfrigérateur pendant la nuit, l'orange perdra-t-elle des nutriments au moment où je la mangerai le lendemain ? Je me demande simplement s'il est préférable pour moi de ne pas couper une orange avant de l'avoir mangée.

Répondre
Bonjour d,

Merci pour votre question nutritionnelle. Il est préférable de ne pas couper l'orange du jour au lendemain car lorsque vous coupez l'orange, elle commence à s'oxyder. Il commence à perdre ses nutriments. Cependant, puisque vous l'emballez, l'oxydation ne l'affecte pas autant. J'espère que cela t'aides.

-George