Question Salut,
En raison des exigences de temps de la vie, j'ai décidé d'essayer des protéines de lactosérum, dans l'espoir de ne pas avoir faim tout le temps.
53 ans, une excellente santé, tous les tests pour le prouver, de bonnes habitudes d'entraînement et de nutrition à vie.
J'ai ramassé du "BIOCHEM, Ultimate LO Carb Whey Powder" dans la "Section Santé" de l'épicerie locale. Dans ma hâte, je n'ai pas remarqué qu'il était édulcoré avec du fructose. Il ne dit rien sur le HFCS.
Ingrédients =Isolat de protéines de lactosérum ultra-filtré/micro-filtré (UF/MF), fructose, arôme naturel de crème brûlée, gomme de xanthane.
J'évite le sucre comme la peste, sauf dans les fruits, etc. Est-ce que le fructose est une poubelle totale à éviter ? Ou est-ce que le HFCS est le vrai méchant ?
Par portion, ce truc contient 4 g de glucides et la même chose avec du sucre.
Pourquoi ce pays mauviette doit tout adoucir me dépasse. Eh bien, pas en fait ! Médecins et $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$!
Répondre Bonjour George!
Merci pour votre question nutritionnelle. Le fructose est plus sucré que le glucose, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles le fructose est utilisé dans tant de produits alimentaires aujourd'hui. Cependant, le fructose n'est pas converti en énergie aussi efficacement que le glucose; son métabolisme plus lent signifie qu'il augmente la glycémie plus progressivement que le glucose. Pour cette raison, c'est un choix légèrement meilleur que le sucre ordinaire. J'espère que cela t'aides.
Grande question !
-George
