Moment de la journée

Question
Chère Madame Tessmer,
Je me demandais si vous pouviez préciser si ce qu'on m'a dit est une légende urbaine ou vrai. On m'a dit qu'il n'y a aucun effet sur le métabolisme si vous mangez tard le soir avant d'aller au lit parce que votre corps digère les aliments exactement de la même manière qu'il soit midi ou minuit. Est-ce vrai? Je travaille par quarts alternés au travail et je mange habituellement à minuit, puis je vais me coucher. Est-ce que je sabote mon métabolisme ? Merci,
Mélanie

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Mélanie,
Non, il n'y a aucune différence avec l'heure à laquelle vous mangez. Votre corps ne sait PAS quelle heure il est. Certains disent que le corps ralentit un peu lorsque vous dormez et que vous n'êtes évidemment pas aussi actif, ce n'est donc pas la meilleure chose à faire - manger tard le soir OU juste avant d'aller au lit. MAIS ce qui compte vraiment à la fin, c'est le nombre de calories que vous mangez en une journée, PAS QUAND vous mangez. Les choses qui affectent le plus votre métabolisme sont l'exercice ou PAS d'exercice. SI vous êtes une personne très inactive, vous pouvez avoir un métabolisme plus lent. Faire de l'exercice et rester actif peuvent aider à accélérer cela.
Mais les heures que vous travaillez ne saboteront pas votre métabolisme. Vous pouvez le saboter si vous ne surveillez pas votre alimentation et que vous êtes inactif !
Merci,
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net