Max RDA de sucres

Question
Bonjour, merci d'avoir pris le temps de lire ma question. Pouvez-vous me dire quel est le nombre maximum de grammes de sucre qu'une personne devrait consommer quotidiennement ? Je viens de lire dans le magazine Fitness que le maximum est de 40, et que 40 devraient provenir de sucres naturels tels que ceux que l'on trouve dans le lait et les fruits. Cependant, 40 me semble terriblement bas. Je bois 3 verres de 8 oz de lait écrémé par jour, sans parler du lait écrémé que j'utilise pour cuisiner. À 12 grammes de sucre par portion, le lait écrémé à lui seul me rapproche de la limite de 40 grammes et ne laisse pas beaucoup de place pour les 2-3 portions de fruits ! Pourtant, 3 verres de 8 oz de lait écrémé par jour, ainsi que 2 à 3 portions de fruits par jour sont recommandés par l'USDA. Me suis-je trompé d'informations ? Merci beaucoup!


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Il n'y a pas de RDA actuel pour le sucre. Cependant, en décrivant la pyramide du guide alimentaire, l'USDA suggère des apports allant de 6% à 10% des calories quotidiennes totales (une gamme de 6 à 18 cuillères à café selon l'apport énergétique total) provenant des sucres ajoutés. Sur la base d'un régime de 2 000 calories, cela représenterait environ 30 à 50 grammes de sucre AJOUTÉ. Je suppose que c'est là qu'ils ont obtenu les 40 grammes. Par conséquent, les 40 grammes dont ils ont parlé dans l'article proviennent de sucre AJOUTÉ. Cela n'inclut PAS les sucres naturels tels que ceux que l'on trouve dans les produits laitiers et les fruits.
Le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine suggère, sur la base d'analyses et d'autres informations factuelles, qu'un apport maximal de 25 % des calories provenant des sucres ajoutés garantirait le maintien de la qualité de l'alimentation. Tout niveau supérieur pourrait entraîner des régimes alimentaires de moindre qualité.
Donc, tant que vous limitez au minimum les aliments contenant des sucres ajoutés et que vous essayez de manger des aliments entiers plus souvent, tout devrait bien se passer !
En espérant que cela vous aide,
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net