Bonjour, Est-ce que les noix de cajou...

Question
Bonjour,

Les noix de cajou sont-elles bonnes pour la santé ? Si oui, quelle sorte et pourriez-vous aussi nous conseiller sur sa consommation quotidienne ?

Répondre
salut Jashca!

Désolé.. Je viens de recevoir votre question de tous les experts ce soir. Non seulement les noix de cajou ont une teneur en matières grasses inférieure à la plupart des autres noix, environ 65 % de leurs graisses sont des acides gras insaturés, plus 90 % de cette teneur en acides gras insaturés est de l'acide oléique, le même gras monoinsaturé sain pour le cœur que l'on trouve dans l'huile d'olive. Des études montrent que l'acide oléique favorise une bonne santé cardiovasculaire, même chez les personnes atteintes de diabète. Des études sur des patients diabétiques montrent que les graisses monoinsaturées, lorsqu'elles sont ajoutées à un régime pauvre en graisses, peuvent aider à réduire les niveaux élevés de triglycérides. Les triglycérides sont une forme sous laquelle les graisses sont transportées dans le sang, et des niveaux élevés de triglycérides sont associés à un risque accru de maladie cardiaque, donc s'assurer que vous avez des graisses monoinsaturées dans votre alimentation en consommant des noix de cajou est une bonne idée, en particulier pour les personnes atteintes de diabète. . Juste un quart de tasse de ces délicieuses noix fournit 37,4 % de la valeur quotidienne des graisses monoinsaturées.

Vingt ans de données alimentaires recueillies sur 80 718 femmes dans le cadre de l'étude sur la santé des infirmières montrent que les femmes qui mangent au moins 1 once de noix, d'arachides ou de beurre d'arachide chaque semaine ont un risque 25 % moins élevé de développer des calculs biliaires. Étant donné que 1 once ne représente que 28,6 noix ou environ 2 cuillères à soupe de beurre de noix, prévenir la maladie de la vésicule biliaire peut être aussi simple que d'emballer un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée (assurez-vous d'utiliser du pain de blé entier pour ses fibres, ses vitamines et ses minéraux) pour le déjeuner chaque semaine , avoir une poignée de noix de cajou en après-midi, ou ajouter des noix sur votre gruau ou votre salade. (30 juin 2004)

J'espère que cela t'aides.