qui a inventé cette phrase ??

Question
Savez-vous qui a été le premier à attribuer cette idée ?
"les graisses brûlent dans la flamme des glucides"
(avant 1900)

Je vous remercie,
Nick Clulow
Baltimore, MD


Répondre
Bonjour Nick!

Merci pour votre question nutritionnelle. Ce dicton est attribué à Sir Hans Adolf Krebs (1900-1981) qui a proposé le cycle de Krebs. Ce cycle est une voie métabolique qui fait partie de la décomposition des glucides, des graisses et des protéines en dioxyde de carbone et en eau afin de générer de l'énergie. J'espère que cela t'aides.

-George