Nutrition des jeunes athlètes-coureurs du secondaire

Question
Je me demandais ce que serait une bonne alimentation pour un coureur de lycée. Quel pourcentage de graisses, de protéines et de glucides doit être consommé par un coureur. Je vous remercie

Répondre
Salut Jared !

Merci pour votre question nutritionnelle. Les recommandations pour une alimentation saine suggèrent 15 à 20 % de protéines, 30 % de matières grasses et 50 à 55 % de glucides. Mais tous les glucides ne sont pas créés de la même manière. Il existe des glucides simples et complexes. Les glucides simples comprennent le sucre, le miel, la confiture et tous les aliments tels que les sucreries et les boissons gazeuses qui tirent la plupart de leurs calories du sucre. Les nutritionnistes recommandent que ces glucides simples ne représentent que 10 % de votre alimentation. Ce sont les glucides complexes sur lesquels vous devriez vous concentrer - l'amidon des aliments végétaux - qui comprennent les fruits, les légumes, le pain, les pâtes et les légumineuses.

Les athlètes tels que les coureurs en particulier bénéficient de glucides complexes économes en carburant en raison des calories supplémentaires brûlées chaque jour. Vous devez viser encore plus de glucides totaux que les 50 % suggérés. Vous pouvez manger (en fait, vous devrez peut-être manger) plus de calories totales sans vous soucier de la prise de poids.

Les glucides sont particulièrement importants la veille de votre course, et même avant vos longues courses ou marches menant à votre course. C'est une des raisons pour lesquelles de nombreuses courses d'endurance proposent des "pasta party" la veille au soir. Assurez-vous de boire beaucoup de liquides la veille de la course, mais évitez les diurétiques tels que la caféine (c'est-à-dire les sodas). C'est aussi une bonne idée de compléter votre réservoir de carburant avec une collation légère avant d'aller vous coucher. Vous pouvez également envisager de vous lever tôt le jour de la course afin de pouvoir prendre un repas léger avant la course. Un toast ou un bagel arrosé de jus d'orange 2 ou 3 heures avant le début de la course - mais pratiquez cette routine avant vos longues séances d'entraînement pour vous assurer que cela ne dérange pas votre estomac.

J'espère que cela t'aides.
-George Rapitis, nutritionniste
http://www.juiceblend.com