Question J'ai un niveau de PSA élevé et je le fais vérifier chaque année. J'ai lu que les produits à base de soja peuvent être
nocif pour ma prostate. Est-ce vrai? je mange
tempeh et tofu plusieurs fois par semaine.
Merci de votre aide.
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Répondre Salut Don,
Je ne suis pas surpris que vous soyez confus quant à la sécurité des aliments à base de soja. Il y a beaucoup de désinformation sur le soja sur Internet ces jours-ci !
Des recherches récentes suggèrent que le soja peut aider à prévenir le cancer de la prostate en inhibant la croissance des cellules cancéreuses.
En outre, il convient de noter que les hommes asiatiques, qui consomment des quantités importantes d'aliments à base de soja, ne développent que 3,4 % du nombre de cancers de la prostate que les hommes américains développent.
Il est généralement considéré comme sûr pour la grande majorité des individus de consommer 2 à 3 portions d'aliments à base de soja par jour.
Si vous souhaitez plus d'informations sur la sécurité du soja, je suggère ce qui suit:
www.wellnessletter.com/html/wl/2002/wlfeatured1102.html
www.veganoutreach.org/health/soysafe.html
J'espère que cela pourra aider!
Karine
