Question J'écris une histoire sur le véganisme dans mon journalisme
cours. J'ai lu votre profil et j'espérais pouvoir vous demander un
quelques questions pour mon histoire.
1. Quels sont les avantages pour la santé d'un mode de vie végétalien ?
2. Quels sont les côtés négatifs d'un mode de vie végétalien ?
3. Quelle est votre opinion personnelle sur le véganisme ?
4. Quelles sont certaines de vos préoccupations concernant les personnes qui choisissent
devenir végétalien?
Si vous pouviez répondre à ces questions et juste me donner votre
nom et titre et antécédents, je pourrai compléter
ma mission. Je suis sûr que vous êtes très occupé, mais j'apprécie
une réponse aujourd'hui! Merci beaucoup!
Répondre Salut Katie,
1. Les avantages pour la santé d'un régime végétalien comprennent un faible taux de cholestérol sanguin, des taux plus faibles de maladies cardiaques, d'hypertension et d'obésité et un risque réduit de cancer.
2. Côtés négatifs d'un mode de vie végétalien - il peut être très difficile de maintenir un régime végétalien, en particulier dans des contextes sociaux comme les restaurants et les fêtes, de sorte que parfois les végétaliens peuvent se sentir un peu exclus lors de rassemblements sociaux. Les végétaliens peuvent également être critiqués pour leurs choix alimentaires, surtout s'ils élèvent des enfants végétaliens. Beaucoup de gens (y compris les médecins) ne savent pas qu'un régime végétalien est sans danger pour les enfants, de sorte que les végétaliens doivent souvent passer beaucoup de temps à se défendre !
3. Mon opinion personnelle sur le véganisme est que, malgré les difficultés mentionnées ci-dessus, c'est un choix de vie très sain et spirituellement épanouissant. Beaucoup de gens me demandent si je me sens "privé" d'un régime aussi strict, cependant, je mange maintenant une plus grande variété d'aliments qu'avant de devenir végétalien. Une grande partie du véganisme consiste à être créatif et prêt à expérimenter et à s'amuser, et à trouver de nouvelles façons de faire les choses.
4. Ma plus grande préoccupation pour les nouveaux végétaliens est qu'il est vital qu'ils comprennent les implications nutritionnelles de leur choix alimentaire et choisissent un régime alimentaire approprié et bien équilibré. Trop souvent, les nouveaux végétaliens ne remplacent pas les aliments d'origine animale qu'ils ont exclus par des aliments à base de plantes qui contiennent les mêmes nutriments. Je recommande fortement à tous les végétaliens de lire l'excellent livre _Becoming Vegan_ de Vesanto Melina et Brenda Davis, afin de s'assurer qu'ils sont informés sur tous les aspects de la nutrition végétalienne.
Karen McLaughlin, M.Sc., RD, Diététiste (spécialisée en nutrition végétarienne et sportive)
