J'ai mangé du sol...

Question
J'ai mangé des graines de lin entières moulues, une cuillère à café à la fois, et cela ne me dérange pas de les manger comme ça, mais j'ai entendu dire qu'il fallait les broyer avant de les manger. Est-il plus nutritif de le broyer, ou pouvez-vous obtenir le même avantage en mangeant la graine entière ?
Merci.

Répondre
Salut Suzanne,

Pour tirer le meilleur parti des avantages nutritionnels, les graines de lin moulues sont généralement recommandées par rapport aux graines entières. Les graines entières sont difficiles à décomposer pour le corps et traversent souvent le corps sans être digérées, emportant ainsi la plupart des nutriments avec elles !

J'espère que cela pourra aider!

Karine