Vous verrez des conseils de presque toutes les sources indiquant que vous devez vous assurer de boire suffisamment d'eau lorsque vous essayez perdre du poids. Remplacer l'eau ordinaire par des boissons contenant du sucre est un moyen de réduire les calories. Certaines études indiquent que l'eau, en particulier l'eau froide, a des effets supplémentaires sur la perte de poids en réduisant les calories que vous consommez et en vous aidant à brûler les graisses.
Une théorie est que votre corps doit brûler des calories pour apporter de l'eau froide ou de l'eau à température ambiante jusqu'à la température du corps. Ce processus de création de chaleur s'appelle la thermogenèse.
Une petite étude de 2003 affirme que l'eau potable peut vous aider à brûler quelques calories de plus chacune jour. Les auteurs de l'étude ont calculé que les gens brûlent 50 calories par 1,5 litre d'eau. Cela représenterait environ 17 calories par bouteille d'eau (0,5 litre), soit l'équivalent de 4 bonbons M&M. Les auteurs ont estimé qu'un tiers des calories brûlées après avoir bu sont dues à la thermogenèse (5 à 6 calories par bouteille d'eau).
Une étude de suivi a contesté l'impact de la thermogenèse. Les chercheurs n'ont trouvé aucune différence en calories brûlées au repos par rapport aux calories brûlées après avoir bu de l'eau à température ambiante. Les participants ont brûlé plus de calories après avoir bu de l'eau froide (37 °F), environ 15 calories par bouteille d'eau, ce qui était beaucoup plus faible que prévu pour la différence de température.
Les deux études suggèrent que le nombre de calories brûlées après avoir bu de l'eau n'est que partiellement influencé par Température. La majeure partie de la dépense énergétique semble provenir du corps qui s'efforce d'équilibrer les niveaux de liquide, de sel et de saccharose après l'afflux d'eau supplémentaire.
Toutes choses étant égales par ailleurs, si vous préférez l'eau froide, allez-y et rafraîchissez-la . Peu de gens trouvent l'eau à température ambiante aussi agréable au goût, et vous pouvez en boire moins. Les directives les plus récentes de l'American College of Sports Medicine sur l'hydratation recommandent aux athlètes et aux personnes qui font de l'exercice de boire de l'eau refroidie, car ils voudront en boire plus.
La quantité d'eau que vous devriez boire chaque jour, quel que soit votre régime, est une question courante . Outre l'eau contenue dans les aliments, les références médicales indiquent que les femmes devraient boire entre 11 et 12 tasses de boissons par jour (2,7 litres) et les hommes devraient boire entre 15 et 16 tasses (3,7 litres) de boissons. Avec l'exercice, vous devrait reconstituer l'eau que vous perdez par la transpiration.
De nombreux plans de régime vous conseillent de boire plus d'eau lorsque vous souhaitez perdre du poids. Boire plus d'eau ne fait pas simplement "évacuer les graisses" comme on le prétend parfois, mais il existe des raisons liées à la perte de poids de boire de l'eau.
Ne commencez pas à boire un gallon d'eau supplémentaire par jour. Cela peut vous tuer, surtout si vous jeûnez ou mangez très peu. L'eau absorbée doit être en équilibre avec le sel corporel, les électrolytes. Le corps a besoin de maintenir l'équilibre salin ou risque d'hyponatrémie, ce qui peut entraîner une crise cardiaque et même la mort.
Boire trop d'eau a entraîné la mort d'athlètes en bonne santé. Boire des boissons pour sportifs pendant un exercice d'endurance est destiné à reconstituer le sel perdu dans la sueur. Les personnes à la diète ne devraient pas plonger dans des gallons d'eau potable par jour dans l'espoir de brûler quelques calories de plus. Boire quelques verres de plus, c'est bien, mais un gallon, c'est trop.
L'exercice comme la marche fait augmenter votre rythme cardiaque et respiratoire, et vous perdez l'eau corporelle par l'augmentation de la respiration et de la transpiration. Selon l'American Academy of Family Physicians, vous devriez boire un verre d'eau 30 minutes avant une séance d'entraînement, puis boire environ une tasse d'eau toutes les 20 minutes pendant l'exercice. Lorsque vous avez fini de faire de l'exercice, buvez un verre d'eau dans les 30 minutes.
Les exercices d'endurance intenses peuvent nécessiter une approche différente. Pour prévenir l'hyponatrémie, les directives pour le marathon et le semi-marathon disent souvent de "boire quand on a soif" plutôt que de pousser de l'eau. Assurez-vous d'avoir accès à suffisamment d'eau pendant l'exercice pour pouvoir boire lorsque vous avez soif.