Certaines personnes évitent les protéines car de nombreux aliments riches en protéines sont riches en matières grasses et en calories. Mais il existe des moyens sains d'obtenir des protéines dans votre alimentation tout en perdant du poids. Utilisez ces conseils pour manger la bonne quantité de protéines pour perdre du poids et être en bonne santé.
Les gens s'attendent généralement à avoir faim lorsqu'ils font un régime pour perdre du poids. Mais si vous mangez plus de protéines, perdre du poids ne signifie pas nécessairement avoir faim.
De bonnes sources de protéines maigres peuvent vous aider à vous sentir rassasié et rassasié pendant la journée, ce qui peut aider à freiner vos fringales afin que vous perdiez du poids plus rapidement.
Sarah Berndt, MS, RD, CD, CPT est une diététiste et une personne certifiée entraîneur. Elle explique que non seulement les protéines améliorent la satiété, cette sensation de satiété, mais que les protéines maigres aident également à stabiliser la glycémie, à fournir un soutien immunitaire et à maintenir un métabolisme sain.
Alors, comment obtenir suffisamment de protéines pour perdre du poids ? Sarah suggère de consommer une forme de protéines à chaque repas. Ce ne sont là que quelques façons de faire preuve de créativité et d'inclure des protéines à chaque repas, à l'heure du goûter et même au dessert.
L'une des raisons les plus courantes pour lesquelles les gens ne mangent pas plus de protéines est qu'il est trop difficile à préparer. Avouons-le, la viande ne passe pas bien au micro-ondes. Mais il existe de nombreux grils de comptoir peu coûteux qui rendent la cuisson de la viande plus facile et plus saine. Le George Foreman Grill est une marque populaire auprès de nombreuses personnes. Sarah souligne également que les grillades sont un bon moyen de préparer des aliments sans trop de matières grasses. En plus du poulet, Sarah suggère de faire griller de la dinde, du porc maigre, du bœuf maigre et même du tofu.
Il existe d'innombrables idées d'omelettes saines et d'œufs brouillés qui sont populaires. Mais vous pouvez aussi faire preuve de créativité et préparer une frittata saine aux légumes et aux œufs le dimanche soir et la répartir pour le déjeuner pendant la semaine. Contrairement à la viande, les œufs font bien au micro-ondes et ils sont faciles à transporter pour travailler dans des récipients à portion individuelle. De plus, vous pouvez ajouter des œufs cuits à d'autres aliments que vous ne considérez généralement pas. Jetez des œufs brouillés dans des tacos, jetez des œufs froids coupés en dés dans une salade aux trois haricots, des œufs durs tranchés sur un sandwich ou déposez un œuf cru dans vos ramen ou soupes tout en faisant bouillir dans une casserole. Vous pourriez même avoir des œufs avec un sandwich au petit-déjeuner. Les œufs ont très peu de goût, vous pouvez donc les ajouter à presque n'importe quoi sans en changer le goût.
En général, les sources animales ont plus de protéines biodisponibles que les sources végétales, qui peuvent être plus faibles dans certaines protéines. Les protéines animales contiennent également tous les acides aminés essentiels. Mais cela ne signifie pas que la teneur en protéines des légumes ne peut pas contribuer à votre apport global. Certains légumes sont meilleurs que d'autres. Les bonnes sources végétales de protéines comprennent les pois, les germes de soja, le tofu, le soja, les champignons, les choux de Bruxelles, le brocoli, les épinards cuits, le chou frisé, l'artichaut, le maïs sucré, l'avocat et les asperges. Certains fruits contiennent même des protéines. Une banane, par exemple, peut contenir jusqu'à 2 grammes de nutriment.
Pour les non-mangeurs de viande, votre meilleure source de protéines sera les légumineuses. Une tasse de haricots beurre, par exemple, contient 14 grammes de protéines. C'est moins que ce que vous obtiendrez avec une seule portion de poitrine de poulet, mais si vous combinez des haricots avec des légumes riches en protéines, vous vous retrouverez avec un repas riche en protéines. Le quinoa est une autre légumineuse populaire riche en protéines.
Les haricots et les noix font aussi de bonnes collations car ils sont faciles à cuisiner à l'avance et à emporter environ. Faites juste attention à choisir les meilleures variétés. Les haricots en conserve sont bons, mais beaucoup contiennent du sel et du sucre ajoutés. Si vous pouvez prendre le temps de cuisiner vos haricots à partir de zéro, vous serez mieux tout en économisant de l'argent. Et choisissez des noix qui ne sont pas fortement aromatisées ou salées.
Croyez-le ou non, vous pouvez même inclure des protéines dans un dessert sain. Le yogourt faible en gras avec des fruits en est un excellent exemple. Le yogourt à la grecque a tendance à contenir plus de protéines, mais n'oubliez pas de manger cette friandise avec modération (les variétés congelées et réfrigérées) car certaines marques et saveurs contiennent un peu de sucre.