Aimez-vous la vinaigrette ranch sur votre salade, vos légumes ou vos pommes de terre ? Le condiment crémeux est un favori dans de nombreuses cuisines. La vinaigrette Ranch que vous achetez dans le magasin est riche en matières grasses et en calories. Une portion est assez petite, environ 2 cuillères à soupe et contient environ 13 grammes de matières grasses. Donc, si vous en consommez beaucoup plus, vous pourriez consommer jusqu'à 50 % de vos calories provenant des lipides en un seul repas.
Parfois, les versions "régime" de la vinaigrette ranch contiennent du sucre ajouté ou des épaississants artificiels pour se rapprocher de la consistance de la version entière. L'une des meilleures façons de savourer votre vinaigrette préférée est de la préparer à la maison avec des ingrédients de qualité. Vous serez rassasié et le résultat sera moins calorique et moins gras.
Alors qu'il y a environ 13 grammes de matières grasses et 129 calories dans une seule portion de ranch vinaigrette, le nombre exact peut varier selon la marque que vous achetez.
Le nombre ne sonne pas trop mal, d'autant plus que vous ajoutez probablement dans un saladier sain rempli de légumes naturellement faibles en gras et en calories. Mais vous ajoutez probablement plus d'une portion lorsque vous garnissez votre salade.
Une seule portion de vinaigrette ranch ne représente que deux cuillères à soupe. À quelle fréquence sortez-vous une cuillère et mesurez-vous la garniture crémeuse ? Lorsque vous versez la vinaigrette directement de la bouteille, il est facile d'en ajouter plus que nécessaire. Et si vous trempez des légumes ou des frites dans la sauce, vous risquez d'en consommer sans réfléchir plus d'une portion.
Une salade nutritive peut rapidement se transformer en un repas très riche en graisses et en calories si vous ajoutez trop de vinaigrette riche en matières grasses. Si vous ajoutez également d'autres ingrédients riches en calories à votre salade, comme du fromage, des noix et des graines, votre plat peut dépasser 700 calories ou même plus. Être conscient de votre vinaigrette, de sa composition et de la taille de la portion peut vous aider à garder votre salade nutritive, délicieuse et proportionnée.
Si vous voulez réduire les calories dans votre salade, remplacez la vinaigrette ranch par une alternative calorique. Vous pouvez acheter une version moins calorique ou faible en gras de la vinaigrette ranch que vous trouverez à l'épicerie.
Une marque typique de vinaigrette légère de style ranch fournit 80 calories et 7 grammes de matières grasses dans une portion de 2 cuillères à soupe. La vinaigrette ranch sans gras ne contient que 30 calories et zéro gramme de gras.
Sachez que certaines vinaigrettes sans gras contiennent du sirop de maïs et du sucre comme ingrédients initiaux . Si vous essayez de réduire les sucres ajoutés, ce n'est peut-être pas l'alternative la plus saine. De plus, de nombreux consommateurs trouvent que les vinaigrettes faibles en gras n'ont pas le même goût que les versions originales.
N'oubliez pas non plus que la graisse n'est pas une mauvaise chose. Notre corps a besoin de graisse pour absorber les vitamines liposolubles présentes dans de nombreux fruits et légumes, et les graisses saines sont rassasiantes.
La meilleure façon de réduire les calories de la vinaigrette est d'en utiliser moins. Même si deux cuillères à soupe sont indiquées comme taille de portion sur de nombreuses bouteilles de vinaigrettes ranch emballées, cela ne signifie pas que vous devez en utiliser autant. Utilisez la moitié de la quantité et saupoudrez votre salade d'herbes fraîches et d'autres assaisonnements pour plus de saveur. Ou coupez la vinaigrette avec du vinaigre de vin blanc, du vinaigre de cidre de pomme, du jus de citron vert ou de citron pour ajouter une saveur hypocalorique.
Voici d'autres astuces astucieuses qui facilitent la réduction de la quantité que vous utilisez .
Il existe de nombreuses vinaigrettes à faible teneur en calories et en matières grasses que vous pouvez utiliser pour garnir votre salade. Expérimentez avec l'une de ces recettes de vinaigrette pour réduire les calories et les graisses de votre repas.