Lorsque votre corps fonctionne à son meilleur, c'est comme un orchestre finement réglé - chaque organe et système fonctionnent en parfaite harmonie. Mais lorsqu'un petit aspect est déséquilibré, comme votre santé intestinale, cela peut entraîner une tonne de problèmes subtils qui sont difficiles à tracer à la cause profonde. "Soixante-quinze millions d'Américains souffrent silencieusement de détresse intestinale au quotidien", Vincent Pedre, MD, auteur de Happy Gut , raconte Mydomaine. "La plupart des gens ne considèrent pas cela comme anormal parce qu'ils sont engourdis aux symptômes."
Rencontrez l'expert
Internité à New York, Vincent Pedre, MD est également l'auteur de Happy Gut:The Cleansing Program pour vous aider à perdre du poids, à prendre de l'énergie et à éliminer la douleur. Il a obtenu son diplôme en médecine de l'Université de Miami Miller School of Medicine.
Au-delà des douleurs abdominales et de la constipation, il prévient qu'il existe une multitude de symptômes subtils qui pourraient indiquer que vous avez un problème d'intestin. "La fatigue, le brouillard mental et les conditions allergiques comme une allergie, un asthme ou des éruptions cutanées sont tous liés à une mauvaise santé intestinale", dit-il. "Vous devez trouver la cause profonde, creuser profondément et regarder sous le capot. L'intestin est le fondement de notre santé - vous devez commencer là."
Préoccupé par votre santé intestinale pourrait être hors de contrôle? Nous avons grillé Pedre pour savoir comment savoir si vous avez un problème et, plus important encore, que faire à ce sujet. Si vous êtes prêt pour un régime de climatisation, sautez jusqu'à la fin pour son plan de repas d'une journée.
La fatigue, le brouillard mental et les conditions allergiques comme une allergie, une asthme ou des éruptions cutanées sont toutes liées à une mauvaise santé intestinale.
Un candidat typique est quiconque a fait partie d'un antibiotique de sa vie. Toute dose unique d'antibiotiques essuie notre flore intestinale et prend six à 12 mois pour que votre corps rebondisse. L'un des antibiotiques les plus couramment prescrits, Cipro, qui est donné pour les infections urinaires, modifie votre flore intestinale pendant 12 mois. Il faut un an à votre corps pour récupérer! Toute femme qui prend des antibiotiques et a besoin de médicaments antifongiques me dit ensuite que sa fondation de base est déjà compromise.
Les ballonnements sont devenus "normaux" pour beaucoup de gens, mais cela pourrait en fait être un signe que quelque chose ne va pas. Beaucoup de gens ne savent pas qu'ils pourraient souffrir d'acide de l'estomac bas. Votre pouvoir digestif est diminué lorsque vous ne pouvez pas décomposer les protéines et les graisses - ils sont assis dans votre estomac comme une brique rouge et vous faire gonfler.
Les ballonnements peuvent également signifier que vous souffrez d'une forme de prolifération microbienne dans l'intestin grêle. SIBO, ou la prolifération bactérienne intestinale, c'est lorsque vous avez trop de bactéries qui se développent dans l'intestin grêle. Cela peut vous faire gonfler 30 à 60 minutes après le repas. Selon l'endroit où les ballonnements se produisent et à quelle heure, nous pouvons gagner des indices sur votre santé intestinale.
Les ballonnements sont devenus "normaux" pour beaucoup de gens, mais cela pourrait en fait être un signe que quelque chose ne va pas.
Il y a trois principales catégories d'aliments que j'éviterais de garder mon intestin à son meilleur:
1. Blé et gluten: Le gluten est une molécule très hydrophile, ce qui signifie qu'elle attire de l'eau et est un liant. Il devient cette grande masse, qui, pour beaucoup de femmes, peut conduire à la constipation et ralentir la digestion. C'est juste un grand non-non pour un plaisir heureux.
2. Aliments frits: Ce sont un gros problème. Habituellement, ils sont frits dans de la farine, ce qui signifie que vous ingérez aussi du gluten. C'est un double coup.
3. Aliments épicés: Je ne parle pas d'épices. Je veux dire des aliments excessivement épicés comme les poivrons Habanero ou le curry. Ces aliments chauds peuvent irriter la doublure intestinale et provoquer des problèmes.
Lorsque vous dormez, votre système digestif est en mode d'entretien, donc aller et manger immédiatement des aliments sans préparer l'estomac d'une manière ou d'une autre, c'est comme sauter dans un bain froid.
J'aime avoir une tranche de citron à l'eau chaude pour réveiller mon système digestif. Le citron a une acidité, il aide donc à stimuler la production d'acide gastrique, et il réveille également le foie et prépare votre corps à sécréter la bile. Je sirote habituellement de l'eau chaude et du citron alors que je me prépare au travail ou avant de prendre la douche. C'est un rituel que je suis avant même de prendre le petit déjeuner, pour m'encourager à ralentir.
Mon pari sûr quand je mange à l'extérieur va dans un restaurant grec. Le menu est toujours rempli de plats faciles à digestion, comme des salades, des légumes grillés et des viandes grillées ou cuites au four. Le poisson est une bonne option car ce n'est pas aussi difficile qu'un steak ou un filet mignon à digérer, et j'ai tendance à surveiller tout ce qui avec du gingembre anti-inflammatoire, des oignons verts prébiotiques ou des champignons de shitake à renforcement immuno-stimulant.
Versez-vous une tasse d'eau chaude avec du jus de citron pour commencer la journée, puis fouettez l'un des smoothies verts de Pedre. "Ce que j'aime dans les smoothies, c'est qu'ils sont rapides et faciles à faire, et vous pouvez mettre tellement dans un smoothie pour qu'il soit rempli de nutriments. C'est comme si vous buviez vos vitamines pour la journée", dit-il.
Un smoothie est un moyen idéal pour démarrer un nettoyage intestinal car il ne pèse pas sur votre système digestif. "Il fait le travail de digestion pour vous! En rendant les fruits et légumes petits, il est plus facile pour votre corps de les absorber et de les décomposer", dit-il. "Le matin, c'est vraiment utile."
Sarah Coghill / Stockfood
Ingrédients:
2 tasses de lait d'amande (maison est la meilleure)
2 scoops de votre poudre de protéine hypoallergénique préférée
1 tasse de bleuets
1 cuillère à soupe. de beurre d'amande germé ou rôti
2 tasses d'épinards
1/2 tasse de feuilles de menthe
Pedre recommande de boire huit onces de bouillon d'os chaque jour pour profiter des avantages de ses propriétés de cicatrisation intestinale. "Le bouillon d'os est idéal pour de nombreuses raisons. Il est dense minéral (les minéraux aident à la production d'énergie cellulaire, ce qui est important pour l'intestin), et cela aide à nettoyer notre corps car il donne un repos à notre système digestif", dit-il. Les os contiennent également des ingrédients anti-inflammatoires immuno-boosting, qui sont bons pour la guérison intestinale qui fuit.
Cette recette donne 10 à 15 portions; Le lots cuit-il à l'avance un dimanche soir afin que le déjeuner pour la semaine soit trié. "Si vous ne mangez pas de produits d'origine animale, essayez de faire un bouillon de légumes avec des champignons japonais comme Shitake, afin qu'ils vous donnent un coup de pouce immunitaire", recommande-t-il.
Gräfe &Unzer Verlag / Kramp + Gölling / Stockfood
Ingrédients:
4 livres d'os de moelle de bœuf nourri à l'herbe
3 à 4 livres côtes de boeuf nourri à l'herbe ou os de cou avec de la viande (facultative)
1/2 tasse de jus de citron frais ou de vinaigre de cidre de pomme
1– 2 cuillères à café. sel de mer
1/2 c. poivre noir
3 tiges de céleri, à peu près hachés
1/2 oignon entier
1 garniture de bouquet (4 brins de thym frais, 4 brins de romarin frais et 1 tas de persil attaché avec une corde non blanchie)
Directions:
Mélanger les os de la moelle et les os des côtes, si vous utilisez, avec le jus de citron, le sel et le poivre dans un grand pot ou une mijoteuse. Ajoutez de l'eau filtrée au besoin pour couvrir.
Cuire au moins quatre heures à feu très doux jusqu'à ce que toute viande qui était encore sur les os est tombée et que la moelle se dissout. Vous pouvez cuire le bouillon jusqu'à 24 heures à feu doux ou dans une mijoteuse à faible.
"C'est l'un de mes plats préférés que ma grand-mère a fait en grandissant", explique Pedre, qui a depuis donné à la recette originale une cure de jouvence. "J'adore utiliser du bison car il est plus faible en graisse et est un type de protéine facile à digérer."
Peter Kooijman / Stockfood; Remarque:cette image n'est pas une représentation exacte de la recette répertoriée
Ingrédients:
1 1/2 livres de bœuf haché nourri à l'herbe, de bison ou de dinde hachée à la plage
2 cuillères à soupe. Huile de coco
3 cuillères à soupe. Herbes de Provence
1/2 cuillère à soupe. poudre d'ail
1 cuillère à soupe. thym
1/2 cuillère à soupe. Curcuma
Pince de sel de mer de l'Himalaya
Sprinking de poivre noir fissuré
1/2 tasse d'olives en piment étanchées
1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
1 citron, a été agité
Splash de vin blanc
Garniture de persil haché
Directions:
Dans une casserole profonde et en céramique, ou une casserole en acier inoxydable 360, chauffer l'huile de noix de coco à feu moyen. Ajouter les herbes de Provence et cuire pendant cinq minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques.
Ajouter la viande et utiliser une cuillère de cuisson en bois pour la casser, de sorte que la viande se propage uniformément à travers la casserole. Ajouter le jus de citron et saupoudrer uniformément avec la poudre d'ail biologique séchée. Couvrez ensuite avec un couvercle.
Laissez-le laisser mijoter environ cinq minutes, puis alors que la viande cuit, continuez à la casser en petits morceaux ronds à l'aide de la cuillère en bois. En faisant cela, vous pouvez ajouter le thym, le curcuma, le sel de mer et le poivre fissuré. Ajouter les olives et laisser mijoter encore cinq minutes alors que la viande se casse en morceaux plus petits.
Enfin, ajoutez le vin blanc, puis réduisez le feu à doux. Couvrir une fois de plus et laisser cuire encore 10 minutes. Laissez refroidir et servir avec une garniture de persil haché.
Ce message a été initialement publié le 11 avril 2017 et a depuis été mis à jour.