Voici une ventilation:
* graisses saturées: Ceux-ci sont généralement solides à température ambiante et trouvés dans les produits d'origine animale comme la viande, la volaille et les produits laitiers. Ils peuvent également être trouvés dans certains aliments à base de plantes comme l'huile de coco et l'huile de palme.
* trans-gras: Ceux-ci sont créés par un processus appelé hydrogénation, qui transforme les huiles liquides en graisses solides. Ils se trouvent souvent dans les aliments transformés et sont considérés comme le type de graisse le plus malsain.
Remarque importante:
Il y a aussi un autre type de graisse appelé graisses insaturées , qui sont considérés comme des graisses saines. Ceux-ci sont en outre classés en graisses monoinsaturées et polyinsaturées.
Il est important de se rappeler que toutes les graisses ne sont pas créées égales!