La limitation de votre consommation de sucre réduit non seulement les graisses et les calories, mais réduit également le risque de maladie cardiaque, selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of the American Medical Association.
Des scientifiques, dirigés par Miriam Vos, MD, MSPH, le Dr Miriam Vos, professeur de pédiatrie à L'Université Emory a analysé les données nutritionnelles du gouvernement américain et les niveaux de lipides sanguins chez plus de 6 000 hommes et femmes adultes entre 1999 et 2006. Chacun des participants avait été interrogé sur ce qu'il avait mangé dans les 24 heures précédant l'enquête, et l'équipe de Vos a ensuite ont calculé la teneur en sucre de ces aliments en utilisant les équivalents de la pyramide alimentaire du gouvernement. En moyenne, les répondants consommaient 21 cuillères à café de sucre ajouté par jour (ce qui n'inclut pas les sucres d'origine naturelle), représentant près de 16 % de leur apport calorique quotidien total.
Ils ont constaté que les personnes qui mangeaient plus de sucre ajouté étaient plus susceptibles d'avoir des facteurs de risque plus élevés de maladie cardiaque, tels que des triglycérides plus élevés et des niveaux inférieurs de lipoprotéines de haute densité protectrices ou de cholestérol HDL. Un faible taux de HDL et un taux élevé de triglycérides sont deux des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque.
Tout comme une alimentation riche en graisses peut augmenter vos taux de triglycérides et de cholestérol, la consommation de sucre peut également affecter ces mêmes facteurs. lipides », a déclaré le Dr Miriam Vos de l'Emory School of Medicine, qui a travaillé sur l'étude publiée dans le Journal of the American Medical Association, dans un communiqué.
Ce serait important pour la santé à long terme pour que les gens commencent à regarder la quantité de sucre ajouté qu'ils consomment et à trouver des moyens de la réduire », a déclaré le Dr Miriam Vos, l'un des auteurs de l'étude.
Le comité de l'American Heart Association a mis en garde la dernière fois août que les Américains doivent réduire considérablement leur consommation de sucre, recommandant aux femmes de ne pas consommer plus de 100 calories par jour de sucre transformé ajouté par jour, ou six cuillères à café (25 grammes), tandis que les hommes devraient se limiter à 150 calories de sucre transformé ajouté. sucre par dit ou neuf cuillères à café (37,5 grammes).
C'est i important à votre consommation globale de sucre. Le sucre est mauvais pour vous parce qu'il draine et lixivie le corps de précieuses vitamines et minéraux à cause de la demande que sa digestion, sa détoxification et son élimination font sur tout le système. le sucre augmente également votre énergie pendant un moment - mais pensez-y - est un moment d'énergie ou de saveur sucrée qui vaut un contrecoup de faible énergie qui en résulte, et qui nuit à votre cœur et qui raccourcit votre vie. Gardez à l'esprit que assurez-vous de vérifier la quantité de sucres dans l'étiquette de la valeur nutritive.
