Brian Klutch
"Les acides gras oméga superhydratants et apaisants contenus dans les avocats rendent la peau souple et radieuse et atténuent l'inflammation, les rougeurs et même l'acné", déclare Howard Murad, MD, fondateur de Murad Skincare et membre du conseil consultatif de FITNESS. En plus d'ajouter ce fruit à vos repas, Frank Lipman, MD, fondateur du centre de bien-être Eleven Eleven à New York, suggère de l'appliquer directement sur votre visage pour un masque méga-hydratant. Pour faire :Fouettez un demi-avocat et une goutte de miel dans un bol jusqu'à consistance lisse, appliquez sur la peau pendant 10 minutes, puis rincez.
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Vous ne supportez pas ces minuscules veines rouges disgracieuses qui surgissent de nulle part autour de votre nez et sur vos jambes ? La solution :Mangez des myrtilles, des mûres et des canneberges, qui aident à guérir et à prévenir les capillaires brisés, explique Nicholas Perricone, MD, dermatologue à Meriden, Connecticut, et fondateur des soins de la peau Perricone MD. Les baies sont également des centrales antioxydantes et jouent un rôle crucial dans le retour en arrière. En plus des vitamines A et C, ils contiennent des anthocyanes et de l'acide ellagique. "L'anthocyanine et la vitamine C aident à réduire les dommages causés par les radicaux libres, et l'acide ellagique minimise l'inflammation et prévient la dégradation du collagène, les fibres élastiques qui constituent la structure de soutien de la peau", explique le Dr Murad. Visez environ une demi-tasse par jour, explique le Dr Lipman, qui suggère un bol de baies comme collation ou comme dessert.
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"Le resvératrol, présent dans les raisins rouges, est un antioxydant qui protège la peau contre les radicaux libres [des molécules qui, avec le temps, causent des dommages à l'ADN et accélèrent le vieillissement], réduit l'inflammation et favorise le renouvellement cellulaire", explique le Dr Murad. "Cela en fait un ingrédient essentiel pour protéger la peau des effets nocifs du soleil." La recherche a montré qu'il aide également à combattre les rides et à effacer les dommages causés par le soleil. Alors que le vino est la source la plus notable, les raisins rouges, les cacahuètes et le chocolat noir en contiennent également. En plus de manger ces aliments, prenez un supplément (150 milligrammes) par jour pour obtenir suffisamment de resvératrol pour bénéficier de ses bienfaits.
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L'huile de noix de coco est l'hydratant ultime, même pour les personnes ayant la peau sensible. "C'est un émollient qui aide à renforcer la couche externe de la peau afin qu'elle retienne plus d'humidité", explique le Dr Murad. De plus, l'huile est riche en vitamine E, un puissant antioxydant qui protège la peau des radicaux libres. En plus de badigeonner d'huile de noix de coco sur tout votre corps, ajoutez-en un peu à votre smoothie du matin. "L'huile de coco regorge de bonnes graisses qui sont essentielles pour une peau saine et douce", explique le Dr Lipman. Il recommande une cuillère à soupe par jour pour obtenir les bienfaits de la beauté. Nous aimons l'huile de noix de coco Vita Coco (14 $, amazon.com).
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En plus d'être riches en H2O (ils sont composés à 96 % d'eau), « les concombres sont une excellente source de silice, un oligo-élément qui aide à renforcer la peau », explique le Dr Murad. Si vous avez une nappe de pétrole sur votre zone T à midi, recherchez de la silice dans le maquillage ou la crème pour le visage. "Il aide la peau à absorber l'humidité et crée un fini mat", note le Dr Murad. Le concombre est également un anti-inflammatoire naturel qui peut apaiser la peau, ce qui explique la vieille astuce consistant à placer des tranches de concombre réfrigérées sur les yeux pour éliminer les poches. Essayez un jus vert avec du concombre pour un regain d'hydratation après l'entraînement, ou prenez une salade de concombre avec le dîner au lieu de légumes verts standard, suggère Stephanie Middleberg, RD, fondatrice de Middleberg Nutrition à New York.
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"Les épinards, le brocoli, le chou frisé, la bette à carde et le chou vert sont riches en lutéine, ce qui augmente l'hydratation et l'élasticité de la peau", explique le Dr Murad. Après avoir avalé une salade de chou frisé ou une boisson verte, une partie de cette lutéine est convertie en vitamine A, le puissant anti-âge stimulant le collagène qui peut garder votre teint éclatant et prévenir les rides. "La vitamine A améliore également la rapidité avec laquelle la peau élimine les cellules mortes, ce qui rend votre teint plus uniforme", explique le Dr Murad. Si vous êtes obsédé par vos pores, rangez le miroir grossissant et mangez plus de brocoli et d'épinards. Ils contiennent de l'acide alpha-lipoïque antioxydant et anti-inflammatoire, une substance qui aide à rétrécir les pores, à prévenir les rides et les poches autour des yeux et à favoriser l'éclat, explique le Dr Perricone.
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Votre peau a besoin de vitamine C pour produire du collagène pour plus d'élasticité, une apparence plus lisse et moins de rides. Des recherches ont montré qu'un régime pauvre en nutriments peut entraîner davantage de rides. Et parce que la vitamine C est aussi un antioxydant naturel, elle protège la peau des méfaits du soleil, du stress et de la pollution et aide à uniformiser le teint. En plus des agrumes classiques comme les oranges, les mandarines et les citrons, d'autres, dont les baies, les cantaloups, les kiwis, les mangues et les papayes, sont d'excellentes sources. Pour absorber la quantité maximale de vitamine, associez ces fruits centrés sur la vitamine C à des aliments riches en fer comme les épinards et les haricots, suggère Middleberg.
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Brooke Alpert, RD, diététiste à New York, a créé ce plan de repas pour booster votre teint.
Petit-déjeuner : Smoothie aux baies de coco :1/2 tasse de noix de coco râpée en purée, 2 cuillères à soupe de poudre de protéines, 1/2 tasse de kéfir riche en probiotiques et 1 poignée de baies dans un mélangeur ; servir sur glace.
Collation : Écrasez 1/2 avocat dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron et 2 cuillères à café de flocons de piment rouge; manger avec 6 petits craquelins multigrains.
Déjeuner : Salade d'épinards avec 4 onces de poulet grillé, 1 once de fromage de chèvre et 1/4 tasse de pêches et d'oranges tranchées ; garnir avec 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive et de jus de citron avec de l'ail haché au goût.
Collation : Une pomme tranchée avec 1 cuillère à soupe de beurre d'amande (soit environ 25 amandes).
Dîner : Quatre onces de saumon poché sur 1 tasse chacun de chou frisé et de brocoli sautés avec 1/2 tasse de riz brun.
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