Algues, algues marines, algues :tout comme nous nous sommes habitués à manger ces trucs, enroulés autour de riz ou bien épicés dans une salade, on nous dit maintenant de les frotter sur notre peau et de nous baigner dedans. Sommes-nous allés plus loin ? Avec plus de 20 variétés comestibles parmi lesquelles choisir, cette substance verte et glissante est un aliment de base dans les régimes alimentaires asiatiques depuis des milliers d'années. "Les algues sont beaucoup plus riches en oligo-éléments que les plantes terrestres", explique Jenefer Palmer, fondatrice et directrice autoproclamée des algues d'Osea, une gamme de soins bio et végétaliens à base d'algues. Ceux-ci comprennent des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des enzymes, des oligo-éléments, du calcium, du magnésium, du fer, du manganèse et du zinc.PLUS : 5 légumes verts exotiques à ajouter à votre régime En effet, les scientifiques appellent les algues un «aliment fonctionnel» en raison d'un composé qu'elles contiennent appelé fucoxanthine, un caroténoïde présent dans les algues brunes comestibles qui peut avoir un effet anti-obésité.Mais comment tout ce vert (brun et rouge) la bonté se traduit par des soins de la peau, qui ne sont pas ingérés, mais appliqués par voie topique ? Il s'avère que cet article nutritionnellement dense a des propriétés anti-inflammatoires. "Pour cette seule raison, les extraits d'algues sont utilisés pour une variété d'affections cutanées, y compris l'acné et la rosacée", explique Joshua Zeichner, directeur de la recherche cosmétique et clinique au département de dermatologie du Mount Sinai Medical Center de New York. "L'utilisation des algues comme source de guérison remonte à 12 000 av. J.-C. », explique Palmer. "Les Grecs de l'Antiquité l'utilisaient pour guérir les blessures et Pline l'Ancien décrit l'utilisation d'algues pour traiter les maladies articulaires."PLUS : Comment l'inflammation affecte votre peau Pourtant, toutes les algues ne sont pas créées égales. Kombu, par exemple, est une excellente source d'iode nutritionnel. Nori (l'emballage de votre rouleau de thon épicé) est riche en protéines. Et pour les soins de la peau, dit Palmer, "il est difficile de battre les algues Undaria (communément appelées Wakame) pour stimuler la production de collagène et de fibroblastes dermiques". , mais il existe des preuves plus que suffisantes que les algues sont d'excellents hydratants, en particulier lorsqu'il s'agit de peaux réactives et sujettes aux imperfections. Et c'est naturel et entièrement durable. Temps pour un changement radical.