Êtes-vous végétarien? Peut-être envisagez-vous d'en être un. Êtes-vous retenu par la peur de manquer de tous les nutriments dans les légumes ? Eh bien, la plupart des gens supposent que les végétariens ne reçoivent suffisamment de vitamines qu'au détriment d'autres nutriments. La réalité est que les recettes végétariennes sont parfaites pour toutes les personnes soucieuses de maintenir leurs formes et leur poids. De plus, ils sont capables de vous fournir tous les nutriments essentiels dont vous avez besoin pour être en bonne santé. Pour préparer un repas végétalien complet et parfaitement nutritif, vous devez examiner certains éléments, comme indiqué ci-dessous.
Sources de calcium dans l'alimentation végétalienne
Le calcium minéral est un élément important élément pour le maintien d'os et de dents solides. Il est possible de prendre des produits laitiers comme du fromage, du lait et des yaourts. Malheureusement, tous les végétariens ne peuvent pas tolérer le lactose. Par conséquent, vous voudrez obtenir du calcium à partir de sources alternatives. Par exemple, vous pourriez consommer des céréales enrichies au petit-déjeuner. Cela inclut les produits à base de soja et les légumes à feuilles vert foncé comme le navet et les feuilles de moutarde.
Soyez prudent car bien que le calcium de presque tous les aliments soit absorbé au même rythme, son absorption est plus faible dans les acides oxaliques. Cet acide est présent dans les patates douces, les épinards, les haricots et le pain sans levain. Bien qu'ils entravent l'absorption du calcium présent dans l'aliment respectif, ils ne s'altèrent pas avec l'absorption du calcium d'autres aliments. Par conséquent, vous devez fusionner quelques sources de calcium dans votre alimentation végétalienne.
Meilleurs fruits, légumes et céréales
Les recettes du réseau alimentaire encouragent la consommation de céréales complètes. Ces grains sont essentiels à la construction de votre corps. En effet, ils aident à lutter contre l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et toutes les maladies liées à l'hypercholestérolémie dans le sang. Les grains idéaux pour lesquels vous optez doivent avoir du son, de l'endosperme et du germe. Le son est vital pour l'approvisionnement en fibres qui vous assure d'être rassasié pendant une heure plus longue. Le germe et l'endosperme regorgent de minéraux, d'antioxydants et de vitamines parmi d'autres nutriments. Cependant, vous ne devez pas consommer de grains raffinés ou transformés car certains composants sont éliminés.
Les fruits et les légumes sont parmi les meilleurs aliments que l'on puisse manger ; que vous soyez végétarien ou non. Ils sont riches en fibres mais faibles en calories et riches en antioxydants, vitamines et minéraux. Ils aident à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques. En même temps, ils géreront votre tension artérielle et préviendront certains types de cancer. N'oubliez pas que votre vision et votre système digestif sont améliorés par ces composants de votre alimentation.
Il est important de regarder les couleurs des fruits et légumes que vous mangez. Il est nécessaire de mélanger les couleurs que vous mangez. Leurs couleurs variées montrent leurs diverses significations. Même ainsi, vous devez réguler votre consommation pour vous assurer qu'ils ne deviennent pas toxiques pour votre corps. Lorsque cela est possible, vous devriez manger de façon saisonnière. Pour profiter de la variété des saveurs et de la fraîcheur, il faut manger des fruits et légumes donnés en saison. Assurez-vous également d'avoir des éléments de vitamine B12, de zinc et de fer. Les recettes du réseau alimentaire montrent que les recettes végétariennes sont assez bonnes pour une vie saine et pour perdre du poids. Vous devez manger divers fruits et légumes qui varient en couleur et en saison. Vous devez prendre suffisamment de calcium provenant de plusieurs sources pour vous assurer que vos os sont en bonne santé. Le fer, le zinc, les fibres et les minéraux devraient également faire partie de votre alimentation végétalienne.
