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"Les vacances offrent une opportunité unique dans la mesure où vous avez mangé tellement de sucreries que vous en avez franchement fini", déclare Patricia Farris, MD, co-auteur de The Sugar Detox . Alors profitez de votre attitude « Je ne peux même pas regarder un autre morceau de caramel » pour donner un coup de pied aux trucs sucrés. C'est l'approche la plus efficace, dit le co-auteur Brooke Alpert, RD. Le sevrage peut se retourner contre vous, car même un peu de sucre ajouté peut vous donner envie de plus. Cela ne devrait prendre que trois jours pour que vous vous sentiez à nouveau vous-même.
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Il n'est pas nécessaire de jurer tous sucre – juste du sucre ajouté, qui comprend le sucre de table et se cache dans la plupart des aliments emballés (même ceux au goût salé), explique le diététicien René Ficek, RD, expert en nutrition chez Seattle Sutton’s Healthy Eating. Avant d'acheter un aliment emballé, lisez l'étiquette et recherchez les ingrédients qui se terminent par "-ose" (code pour le sucre).
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Brûlez des calories, régulez votre glycémie, c'est une bonne affaire. "Vos muscles utilisent le sucre comme source d'énergie, abaissant ainsi votre glycémie", explique Farris. Vous n'avez pas le temps pour un entraînement complet ? De petites poussées d'activité peuvent faire encore plus de bien. Une étude néo-zélandaise de 2014 a révélé que la pratique de « collations d'exercice » de 12 minutes avant chaque repas améliore mieux le contrôle de la glycémie que des séances d'entraînement uniques et plus longues.
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"Lorsque votre corps est déshydraté, il a en fait envie de sucreries, donc en buvant beaucoup d'eau pendant la journée, vous pouvez réduire vos envies de sucre et donner plus d'énergie à votre corps", explique Ficek. Pendant que vous descendez de votre hyperglycémie, elle recommande de boire au moins un grand verre d'eau chaque heure de la journée de travail.
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"Les sucres naturels et les fibres contenus dans les fruits entiers vous procureront la douceur dont vous rêvez sans le pic de sucre dans le sang, en gardant votre énergie et votre humeur élevées", déclare Ficek. De plus, comme le sucre ajouté peut désensibiliser vos papilles gustatives, les supprimer rendra les sucres naturels plus sucrés, dit Farris. "Beaucoup de nos personnes au régime disent qu'une pomme n'a jamais été aussi sucrée."
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"Ajouter des légumes verts à votre alimentation est l'un des meilleurs moyens de maintenir votre niveau d'énergie et d'éliminer ces envies sucrées", déclare Ficek. Les légumes verts comme les épinards, le chou frisé et le brocoli sont d'excellentes sources de fer et de vitamine B-6, qui peuvent tous deux vous empêcher d'avoir "besoin" d'un apport en sucre. "Essayez d'avoir un smoothie vert pour le petit-déjeuner, une grande salade pour le déjeuner et un sauté de légumes verts pour le dîner. Ces repas vous feront vous sentir si bien; vous n'oserez pas revenir à ces friandises sucrées", dit-elle.
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