Scott Petit
Pourquoi ils fonctionnent : Ce fruit regorge de vitamine C, qui aide à se prémunir contre les effets des rides causés par le soleil. De plus, dit Debra Jaliman, MD, professeur adjoint de dermatologie à la Mt. Sinai School of Medicine à New York, le jus des graines de grenade contient à la fois de l'acide ellagique et de la punicalagine. Le premier est un composé polyphénol qui combat les dommages causés par les radicaux libres; le second est un supernutriment qui peut augmenter la capacité de votre corps à préserver le collagène, le tissu conjonctif sous-cutané qui donne à la peau un aspect lisse et repulpé.
Servez-vous : Une tasse de graines de grenade - pas seulement du jus - chaque semaine, suggère Jackie Newgent, RD, nutritionniste basée à New York.
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Pourquoi cela fonctionne : Ces délicieuses petites merveilles bleues contiennent plus d'antioxydants que presque tous les autres aliments. Traduction :ils peuvent donner à votre peau une protection supplémentaire contre les radicaux libres nocifs pour la peau résultant de l'exposition au soleil, du stress émotionnel et même de l'excès d'exercice (en particulier la course).
Servez-vous : Une demi-tasse chaque jour aidera à prévenir les dommages à la structure cellulaire qui peuvent entraîner une perte de fermeté, des ridules et des rides.
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Pourquoi ils fonctionnent : Ces légumes essentiels contiennent des phytonutriments spéciaux, ou des composés antioxydants, qui aident à se prémunir contre les dommages causés par le soleil. Les épinards regorgent de bêta-carotène et de lutéine, deux nutriments dont il a été démontré qu'ils améliorent l'élasticité de la peau, selon une étude publiée dans le Journal of Agricultural Food Chemistry .
Servez-vous : Chaque semaine, visez trois tasses de chou frisé ou d'épinards, ou une combinaison des deux, suggère Newgent.
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Pourquoi ils fonctionnent : Les sardines, le saumon et le maquereau contiennent des acides gras oméga-3, qui renforcent les membranes cellulaires de la peau et aident à maintenir l'hydratation. Consommer deux portions de poisson par semaine peut réduire les inflammations chroniques de la peau, telles que l'eczéma et le psoriasis.
Servez-vous : Pas plus de six portions de 6 onces par semaine pour éviter la contamination par le mercure.
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Pourquoi cela fonctionne : Cette infusion saine, explique le Dr Jaliman, contient des catéchines (l'un des composés les plus efficaces pour prévenir les dommages causés par le soleil comme l'hyperpigmentation) et des polyphénols (antioxydants qui combattent les dommages des radicaux libres et peuvent inverser les effets du vieillissement).
Servez-vous : Au moins une tasse par jour pour voir les résultats en aussi peu qu'un mois.
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Pourquoi cela fonctionne : Cette gâterie rafraîchissante et sucrée contient l'antioxydant ultime, la vitamine C, ainsi que du lycopène et du potassium, qui régulent l'équilibre de l'eau et des nutriments dans les cellules.
Servez-vous : Au moins une à deux tasses par semaine.
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Pourquoi cela fonctionne : Les "bonnes graisses" de l'huile d'olive sont très bénéfiques ; ils contiennent des oméga-3 bons pour le cœur, qui améliorent la circulation, laissant la peau rose et souple.
Servez-vous : Une cuillère à soupe par jour, dit Newgent.
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Les ridules, les taches brunes et les sourcils froncés peuvent également être réparés - ou prévenus - avec quelques soins de base.
Oui ! Vous devriez...
Non, s'il vous plaît, ne...
Publié à l'origine dans le magazine FITNESS, novembre 2007.
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