Certaines salades peuvent être des bus à tour de taille (en particulier à partir de restaurants ou des lieux de restauration rapide) grâce à la taille jumbo et à une surcharge d'ingrédients à haut cal. Mais si vous sautez certains ingrédients, comme la vinaigrette ou les protéines, votre salade sera trop étriquée, ce qui vous rend sujette à la faim peu après.
Alors, quels sont les ingrédients idéaux pour obtenir ce mélange sain parfait? Écoutez ce que digérer le régime L'auteur, Liz Vaccariello, suggère, et ce que les études montrent peuvent aider à la perte de poids.
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Voici pourquoi:de nombreux nutriments - en particulier les vitamines A, D, E et K - sont solubles, ce qui signifie que votre corps ne peut pas les absorber et les utiliser sans un peu de graisse. Ainsi, un pansement sans gras est en fait contre-intuitif!
En fait, une récente étude de l'Université d'État de l'Iowa a révélé que les personnes qui mangeaient des salades habillées d'un canola ou d'huile d'olive -Les pansement à base de caroténoïdes (composés de type vitamine A) dans leur sang. De plus, de nombreuses recherches montrent que ces acides gras insaturés peuvent aider à faire fondre les graisses du ventre et à rendre votre salade plus garniture.
Encore mieux? Mélanger l'huile avec du vinaigre, un relance de graisse éprouvé:les études montrent qu'elle peut aider à prévenir les pics de glycémie après les repas.
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Chaque type de vert —Romaine, Radicchio, iceberg, épinards - fabrique ses propres nutriments uniques et ses avantages sains. Pour une nutrition optimale, mélangez-les (soit dans le même bol, soit au jour le jour). Pensez également à ajouter des herbes, comme le basilic ou le persil; Ils ont un fort punch de saveurs et des charges d'antioxydants anti-maladie. Et plus votre salade est naturelle, moins vous devrez ajouter des ingrédients à haute teneur en calcul.
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Lorsqu'il est saupoudré avec modération, le fromage faible en gras aide les gens à maintenir un poids santé, à brûler les graisses et à avoir moins faim, car c'est une riche source de calcium, ce qui aide à libérer les graisses. J'aime les tranches de parmesan minces de papier, quelques boules de fromage crémeux de mozzarella, ou du cheddar râpé.
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Que vous choisissiez du poulet ou du saumon grillé, de l'edamame ou du tofu, ou des noix ou des graines, vous libérerez la graisse et vous vous sentirez plus rassasié. Tenez-vous à une portion saine pour garder les calories sous contrôle (quelques onces de viande, ou un quart de tasse de haricots).
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La recherche montre que de nombreuses vitamines et minéraux ont des effets synergiques uniques - ce qui signifie qu'ils sont encore plus puissants lorsqu'ils sont mangés ensemble. Alors emballez votre salade avec autant d'autres légumes ou fruits possibles! Les carottes, les concombres, les poivrons de différentes couleurs, le brocoli, les pois, les artichauts, les fraises, les framboises ou les poires sont de grands choix pour obtenir différentes textures ainsi que beaucoup de fibres de remplissage.
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Les croûtons de pain blanc ont peu de nutriments et une charge glycémique élevée, ce qui signifie qu'ils provoquent une forte augmentation de la glycémie. Au lieu de cela, satisfaire votre envie de croquant avec des noix ou des graines et différents légumes. Vous voulez toujours des glucides? J'aime ajouter du riz brun ou du quinoa riche en protéines, un choix sain qui montre que la recherche diminue la graisse corporelle et la consommation globale de nourriture.
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